Responsável De Compras

Hotéis Premium; Vila Real; Presencial; EUR 18 000 - 28 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Hotel Premium Chaves procura Responsável de Compras (M/F) para gerir compras, negociar com fornecedores e assegurar abastecimento eficiente do hotel. Requer licenciatura em gestão/hoteleira e excelência organizacional.

Experiência em gestão de stocks, comunicação em Português e Inglês é valorizada; integração em equipa dinâmica e cumprimento de normas de higiene são fundamentais.

Qualificações

• Experiência comprovada na função de Responsável de Compras.
• Formação em gestão hoteleira ou equivalente.
• Capacidade organizacional e domínio de novas tecnologias.
• Boa comunicação e espírito de equipa.
• Conhecimentos de gestão de stocks e compras com negociação de fornecedores.

Responsabilidades

• Encontrar e negociar com fornecedores, considerando preço, qualidade e prazos.
• Aquisição e transporte de géneros para abastecimento do estabelecimento.
• Calcular preços com base nos custos e plano económico da empresa.
• Controlar orçamento e evitar exceder verba disponível.
• Lançar encomendas e manter documentação atualizada.
• Receber artigos e verificar com notas de encomenda.
• Executar inventários periódicos e assegurar limpeza de economato.

Conhecimentos

Organização

Trabalho em equipa

Comunicação

Gestão de stocks

Compras e negociação

Língua Portuguesa

Inglês

Multilingue (outras línguas)

Formação académica

Licenciatura ou curso profissional em gestão, gestão hoteleira ou similar

Descrição da oferta de emprego

O Hotel Premium Chaves, encontra-se de momento, a recrutar para o seu projeto, um(a) profissional para a função Responsável de Compras (M/F).

Funções:

• Encontrar e negociar com fornecedores diferentes, considerando preço, qualidade, quantidade, prazo de pagamento e entrega no prazo certo;
• Proceder à aquisição e transporte de géneros, mercadorias e outros artigos necessários ao regular abastecimento do estabelecimento, sendo responsável pela sua guarda e conservação de acordo com as boas práticas de higiene e segurança alimentar.
• Calcular os preços dos artigos baseados nos respetivos custos e plano económico da empresa.
• Controlar o orçamento, não permitindo que o volume de compras exceda a verba disponível.
• Armazenar, conservar, controlar e fornecer às secções as mercadorias e artigos por estas requisitados para o seu funcionamento.
• Proceder à receção dos artigos e verificar a sua concordância com as respetivas notas de encomenda.
• Organizar e manter atualizados a documentação de mercadorias à sua guarda, pelas quais é responsável.
• Lançar encomendas das secções nas aplicações informáticas disponibilizadas para o efeito.
• Executar ou colaborar na execução de inventários periódicos.
• Assegurar a limpeza e boa ordem de todas as instalações do economato.

Perfil Requerido:

• Experiência comprovada como Responsável de Compras ou em funções similares;
• Licenciatura ou curso profissional em gestão, gestão hoteleira ou similar.
• Capacidade de organização e domínio das novas Tecnologias;
• Espírito de equipa e facilidade de relacionamento interpessoal;
• Boa capacidade ao nível de comunicação;
• Conhecimento da legislação inerente à sua função;
• Conhecimentos de processos de gestão de stocks;
• Conhecimentos em processos de compras e negociação com fornecedores
• Forte competência comunicacional da língua Portuguesa e Inglesa;
• Conhecimentos de outras línguas (fator de diferenciação).