Operador(a) de Preparação e Embalagem de Refeições Aéreas

Newrest; Lisboa; Presencial; EUR 21.000 - 26.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

A Newrest, empresa multinacional de referência no catering para aviação, procura reforçar a equipa de produção no Aeroporto de Lisboa com um Preparador/Embalador(a) profissional, responsável e orientado para o rigor e qualidade alimentar, para integração numa operação dinâmica.

Este cargo envolve a preparação de refeições frias, embalagem e acondicionamento de acordo com fichas técnicas, bem como o cumprimento de normas de higiene, rotulagem e procedimentos de qualidade.

Formación

• Experiência em preparação de refeições frias.
• Conhecimentos de higiene e HACCP.
• Capacidade de trabalhar com equipas multidisciplinares.

Responsabilidades

• Preparar produtos de cozinha fria de acordo com fichas técnicas definidas.
• Embalar e acondicionar refeições conforme standards da companhia aérea.
• Lavar, preparar e organizar componentes alimentares e materiais de produção.
• Garantir correta identificação e rotulagem dos produtos embalados.
• Cumprir normas de Higiene e Segurança Alimentar e procedimentos HACCP.
• Registar processos conforme procedimentos de qualidade.
• Assegurar conservação e acondicionamento adequado dos alimentos.
• Colaborar com a equipa de produção para cumprir tempos de expedição.
• Manter limpeza, organização e higienização do posto de trabalho.

Conocimientos

Organização

Rigor

Qualidade alimentar

Descripción del empleo

A Newrest, empresa multinacional de referência no catering para aviação, procura reforçar a equipa de produção no Aeroporto de Lisboa com um Preparador/Embalador(a) profissional, responsável e orientado para o rigor e qualidade alimentar, para integração numa operação dinâmica.

Este cargo envolve a preparação de refeições frias, embalagem e acondicionamento de acordo com fichas técnicas, bem como o cumprimento de normas de higiene, rotulagem e procedimentos de qualidade.