Gerente de Qualidade e Manutenção

Descompagnons Trabalho Temporário Lda; Lisboa; Presencial; EUR 30 000 - 40 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma multinacional de restauração está à procura de um Gerente de Qualidade e Manutenção em Lisboa. O candidato ideal deve ter pelo menos 2-3 anos de experiência em gestão de qualidade e HACCP, com forte capacidade de liderança e comunicação. Oferecemos um pacote salarial atrativo, formação e oportunidades de progressão na carreira. Horário rotativo, com folgas equilibradas.

Serviços

Pacote salarial muito atrativo

Plano de progressão de carreira

Formação específica para HACCP

Horário rotativo equilibrado

Folgas rotativas

Qualificações

• Experiência mínima de 2-3 anos em funções de Qualidade, HACCP e/ou Manutenção em hotelaria ou restauração organizada.
• Capacidade de organização, planeamento e atenção ao detalhe.
• Perfil autónomo, orientado a resultados e com capacidade de resolução de problemas.

Responsabilidades

• Liderar e motivar uma equipa em plena operação diária.
• Gerir padrões de qualidade, serviço e experiência do cliente de excelência.
• Implementar e monitorizar o sistema de HACCP e auditorias internas.
• Garantir a conformidade com as normas de higiene, segurança e qualidade.

Conhecimentos

Liderança de equipas

Gestão de Qualidade

Conhecimentos de HACCP

Comunicação

Organização

Formação académica

Gestão da Qualidade, Engenharia Alimentar, Engenharia Mecânica, Hotelaria/Restauração ou similar

Descrição da oferta de emprego

Multinacional de referência na área da restauração procura Gerente de Qualidade e Manutenção para integrar os seus quadros e garantir os mais elevados padrões de excelência operacional. Localização: Parque das Nações, Lisboa.

Responsabilidades principais:

• Liderar e motivar uma equipa em plena operação diária;
• Gerir padrões de qualidade, serviço e experiência do cliente de excelência;
• Gerir recursos e indicadores de desempenho com foco em resultados;
• Implementar e monitorizar o sistema de HACCP e auditorias internas;
• Coordenar o plano de manutenção preventiva (equipamentos de cozinha, frio, climatização, elétrica, etc. );
• Garantir a conformidade com as normas de higiene, segurança e qualidade.
• Gerir fornecedores de manutenção e serviços técnicos;
• Formar e sensibilizar a equipa para boas práticas de higiene, qualidade e manutenção;
• Reportar indicadores de qualidade e manutenção ao Gerente de Restaurante.
• Gestão de inventário, elaboração e receção de encomendas.
• Formação em Gestão da Qualidade, Engenharia Alimentar, Engenharia Mecânica, Hotelaria/Restauração ou similar.
• Experiência mínima de 2-3 anos em funções de Qualidade, HACCP e/ou Manutenção em hotelaria ou restauração organizada.
• Conhecimentos sólidos de HACCP (obrigatório).
• Capacidade de organização, planeamento e atenção ao detalhe.
• Boas competências de comunicação e influência.
• Perfil autónomo, orientado a resultados e com capacidade de resolução de problemas.
• Disponibilidade para horários rotativos com planeamento equilibrado e antecipado.

Condições Oferecidas:

• Pacote salarial muito atrativo;
• Plano de progressão de carreira – Possibilidade de progredir de 2 a 4 anos - Formação e Desenvolvimento de competências de liderança e gestão de equipas;
• Formação específica para implementação e monitorização do sistema de HACCP e controlo de Segurança Alimentar;
• Horário rotativo equilibrado, com planeamento antecipado e flexibilidade;
• Folgas rotativas incluindo fins de semana livres ao longo do mês.

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