Empregado de Mesa 2ª (M/F) - NH Coimbra Dona Inês

Hesperia group; Coimbra; Presencial; EUR 12 000 - 18 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Seguro de saúde

Refeitório com acesso gratuito

Uniforme e limpeza do mesmo

Oportunidades de desenvolvimento decar

Dispensa dia aniversário

Resumo da oferta

NH Coimbra Dona Inês procura um Empregado de Mesa para assegurar o serviço de mesa, desde a mise-en-place até ao atendimento aos clientes, promovendo os produtos do restaurante e outlets do hotel com qualidade e excelência.

Procura-se experiência em funções semelhantes em hotéis de 4 ou 5 estrelas, conhecimento de HACCP, fluência em Inglês e no idioma local, boa organização e capacidade de trabalhar em equipa, com flexibilidade de horários.

Qualificações

• Experiência prévia em funções semelhantes em hotéis de 4/5 estrelas.
• Conhecimento HACCP e normas de higiene.
• Conhecimento de Inglês e idioma local.
• Formação profissional em hotelaria ou F&B.

Responsabilidades

• Assegurar serviço de mesa desde mise-en-place até ao atendimento.
• Promover produtos do restaurante e outlets do hotel.
• Gerir reservas do restaurante e gestão de mesas.
• Garantir higiene e conformidade com HACCP.
• Comunicar com a cozinha para assegurar pedidos precisos.
• Cobrar faturas e processar pagamentos com sucesso.

Conhecimentos

Fluência em Inglês e idioma local

Paixão pelo serviço ao cliente

Boa organização e atenção aos detalhes

Capacidade de trabalhar em equipa

Gestão de stress

Formação académica

Formação Profissional em Hotelaria ou F&B

Ferramentas

POS system

Microsoft Office

Software de hotelaria (PMS)

Descrição da oferta de emprego

Empregado de Mesa 2ª (M/F) - NH Coimbra Dona Inês

Localização: Coimbra, PT Portugal

Junte-se NH Hotels & Resorts, líder global em hotelaria upscale e midscale, conhecida pelo seu serviço e facilidades excecionais. A marca tem uma forte presença na Europa e Américas e está a iniciar a sua aventura na grande China. Aqui, terá a oportunidade de oferecer aos nossos clientes experiências fiáveis, que combinam valor, localização e um toque pessoal. Junte-se a nós e faça parte da nossa missão em tornar cada estadia numa experiência marcante, respondendo às necessidades dos clientes que procuram hotéis e resorts funcionais com um estilo natural e atual, acompanhado por um serviço prestável.
Venha fazer parte de uma marca igual a si: funcional, natural e prática, inovadora, fiável e simpática.

Qual será sua missão?

Como Empregado de Mesa (M/F), ficará responsável por assegurar o serviço de mesa, desde a preparação da mise-en-place até ao atendimento dos clientes, prestar informações e promover os produtos do restaurante e dos restantes outlets do hotel de forma a maximizar o consumo e prestar um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente.

Funções e Responsabilidades

• Prestar um excelente serviço ao cliente, promovendo a sua satisfação.
• Acolher e dar as boas-vindas ao restauramte a todos os clientes
• Manter contacto direto e frequente com os clientes durante refeições e eventos (pequeno-almoço, almoço, jantar, banquetes, pausas para café, etc.).
• Reconhecer os clientes frequentes, prestando atenção às suas preferências.
• Conhecer e promover todos os produtos e serviços disponíveis no restaurante do hotel.
• Ver diáriamnte as sugestões do dia e alterações do menu com a equipa de Cozinha.
• Gerir as reservas do restaurante e respetivas gestão das mesas.
• Comunicar eficazmente com a iequipa de cozinha para garantir que os pedidos sejam precisos e entregues atempadamente.
• Efetuar a limpeza das mesas do restaurante e das salas de reunião, conforme necessário.
• Cumprir os procedimentos internos de forma a garanrir a qualidade e serviço de acordo com as normas do hotel.
• Entregar recibos e cobrar pagamentos de faturas, utilizando o sistema de ponto de venda e processando transações em dinheiro, cartões de crédito e débito.
• Promover e por em práticas técnicas de upselling, identificando oportunidades para aumentar as receitas do Departamento de F&B.
• Assegurar que todos os pontos de venda/outlets estejam limpos, arrumados e prontos para receber os clientes.
• Conhecimento e cumprimento das normas de higiene e segurança HACCP.
• Experiência profissional em funções semelhantes. Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior (preferêncial).
• Formação Profissional em Hoteleira ou F&B (preferencial).
• Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade).
• Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente.
• Postura Profissional, sorriso genuíno, apresentação cuidada e simpatia.
• Boa capacidade de organização e atenção aos detalhes.
• Capacidade de escuta ativa e comunicação eficaz.
• Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa.
• Aptidão pela área comercial/ Venda de Produtos e serviços do hotel.
• Capacidade de lidar e gerir situações de stress e reclamações.
• Flexibilidade de Horários.
• Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP.
• Conhecimentos Informáticos: plataformas na área de restauração/bar/ hotel, (Microsoft Office, POS, etc.), entre outros.

Porquê escolher-nos?

Na Minor Hotels Europe & Americas, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como:

• Experiência mundial - diversidade de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais.
• Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências.
• Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis.
• Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis.
• Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas e promoções especiais para colaboradores, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial.
• Dispensa dia aniversário.
• Seguro de saúde e Medicina curativa.
• Refeitório com acesso gratuito.
• Uniforme e limpeza do mesmo.

A Minor Hotels Europe & Americas está comprometida com um ambiente de trabalho inclusivo, no qual todos os colaboradores são valorizados e incentivados de forma equitativa. Assim, acolhemos calorosamente todas as pessoas.

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