Cozinheiro de 3º - Mise-en-Place e Preparação

Jupiter Porto Hotel; Porto; Presencial; EUR 8900 - 12 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Seguro de saúde

Seguro dental

Ginásio gratuito

Refeitório do staff

50% de desconto em alojamento

30% de desconto no SPA

20% de desconto em F&B

Plano de formação gratuita

Cultura e teambuilding

Resumo da oferta

Jupiter Porto Hotel encontra-se a recrutar um Cozinheiro(a) de 3º para assegurar a preparação e confeção no serviço de cozinha, em coordenação com a equipa de sala, visando qualidade e excelência no restaurante Facho. Procuramos candidato com formação técnica e paixão pela cozinha.

A função envolve mise-en-place, confeção de pratos simples, cumprimento de HACCP e garantia de um espaço de trabalho limpo e organizado. Oferecemos remuneração atrativa e benefícios.

Qualificações

• Experiência anterior na área de cozinha é valorizada.
• Formação técnica relevante para a função.

Responsabilidades

• Realizar a preparação básica de alimentos (lavar, cortar, descascar, etc.) para garantir o arranque do serviço.
• Executar receitas simples, seguindo as instruções do Chefe ou dos Cozinheiros de 1.ª e 2.ª.
• Assegurar a mise-en-place das secções.
• Confecionar acompanhamentos ou pratos simples, como sopas, entradas e guarnições.
• Utilizar adequadamente e zelar pela manutenção dos equipamentos de cozinha.
• Cumprir rigorosamente as normas de HACCP e de segurança.
• Garantir a limpeza da área de trabalho.
• Zelar pela organização do espaço, garantindo o bom funcionamento de todo o Outlet.

Conhecimentos

Cozinha profissional

Organização

Proatividade

Trabalho em equipa

Descrição da oferta de emprego

Jupiter Porto Hotel encontra-se a recrutar um Cozinheiro(a) de 3º para assegurar a preparação e confeção no serviço de cozinha, em coordenação com a equipa de sala, visando qualidade e excelência no restaurante Facho. Procuramos candidato com formação técnica e paixão pela cozinha.

A função envolve mise-en-place, confeção de pratos simples, cumprimento de HACCP e garantia de um espaço de trabalho limpo e organizado. Oferecemos remuneração atrativa e benefícios.