Cozinheiro de 1ª — Elaboração de Menus e Refeições

Eurofirms; Santiago do Cacém; On-site; EUR 10,000 - 15,000; Full time

Job summary

A Eurofirms recruta Cozinheiro de 1ª (M/F) para Vila Nova de Santo André, Setúbal. A função envolve conduzir a confeção de refeições, elaboração de ementas e gestão de compras de víveres numa cozinha profissional.

Responsável pela preparação de peixe, legumes e carnes, empratamento, confeção de doces e pela limpeza e organização de utensílios e equipamentos. Residência perto do local é preferencial, com possibilidade de alojamento partilhado.

Qualifications

• Experiência prévia na função de cozinheiro de 1ª.
• Residência perto do local de trabalho (preferencial).
• Possibilidade de alojamento (partilhado).

Responsibilities

• Preparar e confeccionar as refeições e pratos ligeiros.
• Elaborar ementas.
• Receber víveres e outros produtos necessários à confeção das refeições, garantindo a sua guarda e conservação; preparar peixe, legumes e carnes e executar as operações culinárias.
• Empratar e guarnecer os pratos cozinhados.
• Confecionar os doces destinados às refeições.
• Velar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos.

Job description

A Eurofirms recruta Cozinheiro de 1ª (M/F) para Vila Nova de Santo André, Setúbal. A função envolve conduzir a confeção de refeições, elaboração de ementas e gestão de compras de víveres numa cozinha profissional.

Responsável pela preparação de peixe, legumes e carnes, empratamento, confeção de doces e pela limpeza e organização de utensílios e equipamentos. Residência perto do local é preferencial, com possibilidade de alojamento partilhado.