Cozinheiro de 1a e 2a (M/F/X)

TalentShift SA; Portugal; Presencial; EUR 15 000 - 23 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Alojamento no Algarve

Resumo da oferta

A TalentShift SA procura profissional de cozinha para apoiar a equipa na preparação e confecção de pratos seguindo receitas e padrões de qualidade. A função envolve operar diversos equipamentos de cozinha, montar e desmontar a estação, e manter a higiene rigorosa do espaço.

É valorizada a comunicação eficaz, capacidade de trabalho em equipa, e disponibilidade para alojamento no Algarve. Requisitos incluem ensino secundário completo e formação na área de Hotelaria, com experiência em kitchen/F&B.

Qualificações

• Conhecimentos de higiene e segurança na cozinha.
• Capacidade de trabalhar em equipa e comunicar de forma clara.
• Experiência prévia na área de cozinha.
• Língua Portuguesa e Inglês valorizadas.

Responsabilidades

• Preparar e cozinhar alimentos conforme receitas e padrões de qualidade.
• Operar fornos, fogões, grelhas, micro-ondas e fritadeiras.
• Montar e desmontar a estação de trabalho.
• Lavar e desinfetar a área da cozinha e acessórios.
• Comunicar de forma profissional com a equipa e supervisão.

Conhecimentos

Utensílios de cozinha

Procedimentos culinários

Higiene e segurança

Trabalho em equipa

Comunicação

Formação académica

Ensino Secundário Completo

Formação superior/profissional na área de Hotelaria

Descrição da oferta de emprego

Missão: Colocar todo o gosto e paixão pela área de Culinária ao serviço da equipa, através da gestão da estação atribuída, para que a qualidade de serviço apresentada ao cliente atinja as expectativas. Seguindo os standards em vigor, otimiza os recursos disponíveis e desenvolve todos os elementos da equipa a quem reportam.

Olhos de Água, Albufeira

Responsabilidades

• Preparar e cozinhar alimentos de acordo com receitas, padrões de qualidade, padrões de apresentação e lista de verificação de preparação de alimentos.
• Operar fornos, fogões, grelhas, micro-ondas e fritadeiras.
• Montar e desmontar estação de trabalho.
• Lavar e desinfetar a área da cozinha, mesas, ferramentas, facas e equipamentos.
• Verificar e garantir a exatidão da temperatura dos aparelhos e alimentos.
• Seguir todas as políticas e procedimentos da empresa e de segurança e proteção.
• Relatar necessidades de manutenção, acidentes, lesões e condições inseguras de trabalho ao supervisor.
• Garantir que o uniforme e a aparência pessoal sejam limpos e profissionais.
• Manter a confidencialidade das informações dos proprietários.
• Proteger os ativos da empresa.
• Comunicar com outras pessoas usando uma linguagem clara e profissional.
• Desenvolver e manter relações de trabalho positivas.
• Garantir o cumprimento das expectativas e padrões de qualidade.

Requisitos

• Experiência prévia na utilização de utensílios de cozinha.
• Conhecimento de diversos procedimentos e métodos culinários.
• Conhecimentos das práticas da higiene e segurança no trabalho.
• Capacidade de trabalho em equipa.
• Fortes capacidades de comunicação.
• Alojamento no Algarve.
• Ensino secundário completo.
• Formação superior/profissional da área de Hotelaria (preferencialmente).
• Experiência prévia na área da F&B Cozinha.
• Boa capacidade de comunicação em Português e Inglês. Outros idiomas são valorizados.

A vaga deve ser considerada por todos os interessados que considerem preencher os requisitos mencionados, sendo o processo de recrutamento isento de qualquer discriminação e baseado exclusivamente nas competências e no perfil do candidato/a.

Ao candidatar-se, está a consentir expressamente a respetiva recolha, uso e tratamento dos seus dados por parte da TalentShift, S.A. para efeitos de recrutamento. Para os referidos efeitos, informamos que os seus dados pessoais serão guardados na nossa base de dados, e aí conservados, por um período de 5 anos.