Cozinheiro(a) de Enoturismo — Equipa Jovem e Crescimento

Ode Vintages; Cartaxo; Presencial; EUR 13 000 - 18 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Ode Vintages está a recrutar para integrar a equipa de cozinha num projeto de enoturismo e restauração de qualidade. Procuramos profissionais com experiência em cozinha, formação específica e gosto pela colaboração em equipa.

Oferecemos uma oportunidade de crescimento numa empresa em expansão, com remuneração conforme o CCT AHRESP/SITESE, formação contínua e progresso de carreira dentro da cozinha. O horário é completo, com disponibilidade para fins de semana.

Qualificações

• Experiência comprovada na cozinha, de preferência em restauração e enoturismo.
• Formação profissional na área de cozinha/pastelaria.
• Conhecimentos de higiene e segurança alimentar (HACCP).
• Gosto pela gastronomia, trabalho em equipa e adaptação ao serviço.
• Disponibilidade para turnos, fins de semana e feriados.
• Para cargos de maior responsabilidade, coordenação de equipa é valorizada.

Responsabilidades

• Participar na preparação e confeção das refeições de acordo com as ementas e padrões de qualidade.
• Colaborar na receção, guarda e conservação de matérias-primas e géneros alimentares.
• Assegurar o empratamento, apresentação e acabamento dos pratos.
• Zelar pela limpeza, higiene e organização da cozinha e equipamentos.
• Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
• Contribuir para a elaboração de ementas e orientar a equipa conforme experiência.

Conhecimentos

Experiência em cozinha

Trabalho em equipa

Criatividade

Gestão de tempo

Adaptação

Compromisso

Formação académica

Formação em Cozinha e Pastelaria

Descrição da oferta de emprego

A Ode Vintages está a recrutar para integrar a equipa de cozinha num projeto de enoturismo e restauração de qualidade. Procuramos profissionais com experiência em cozinha, formação específica e gosto pela colaboração em equipa.

Oferecemos uma oportunidade de crescimento numa empresa em expansão, com remuneração conforme o CCT AHRESP/SITESE, formação contínua e progresso de carreira dentro da cozinha. O horário é completo, com disponibilidade para fins de semana.