Cozinheiro/A

Symington Family Estates; Porto; On-site; EUR 11,000 - 17,000; Full time

Benefits offered by this job

Dias de férias extra

Benefícios e regalias

Parcerias e descontos nos nossos prod

Oportunidades de mobilidade interna e进

Job summary

A Symington Family Estates, em Porto, procura um Cozinheiro(a) para reforçar a equipa de cozinha e apoio à Administração. A função envolve planear a execução diária das ementas e adaptar o trabalho às condições operacionais.

Procuramos pelo menos 3 anos de experiência, Curso Profissional de Cozinha, HACCP e Segurança Alimentar. Requer-se organização, trabalho em equipa e orientação ao cliente. Horário 2ª a 6ª, 8h-17h, com perspetivas de progressão e benefícios.

Qualifications

• Mínimo de 3 anos de experiência profissional em funções similares.
• Curso Profissional de Cozinha.
• Bons conhecimentos de HACCP e Segurança Alimentar.
• Capacidade de Organização e Execução.
• cooperação e Trabalho em Equipa.
• Orientação para o Cliente.
• Cumprimento de Legislação, Normas e Procedimentos.

Responsibilities

• Planear a execução diária do serviço de cozinha, adaptando-se às ementas e condicionantes operacionais.
• Zelar pela conservação das matérias-primas e géneros alimentares, assegurando receção, armazenamento e controlo.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança e HACCP.
• Controlar o estado de conservação e a limpeza dos equipamentos e utensílios da cozinha.
• Comunicar e registar anomalias ou necessidades operacionais às áreas responsáveis.
• Contribuir para o alinhamento com as Políticas da Symington, partilhando informação relevante.
• Cumprir as normas do Sistema Integrado de Gestão da Qualidade, Ambiente e Segurança.
• Promover inovação, melhoria contínua e boas práticas de gestão, assegurando eficiência.

Skills

Experiência 3+ anos

HACCP e Segurança Alimentar

Capacidade de Organização

Trabalho em Equipa

Orientação ao Cliente

Cumprimento de Legislação

Education

Curso Profissional de Cozinha

Job description

Unbottle your potential!

Procuramos um Cozinheiro (m/f) para reforçar a nossa equipa de Cozinha e serviço de apoio à Administração.

Responsabilidades:

• Planear a execução diária do serviço de cozinha com base nas ementas definidas, adaptando o trabalho às quantidades, horários e condições operacionais
• Zelar pela correta conservação e utilização das matérias-primas e géneros alimentares, assegurando a sua receção, armazenamento e controlo
• Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança e HACCP em todas as etapas do serviço de cozinha
• Controlar o estado de conservação e a limpeza dos equipamentos e utensílios da cozinha, promovendo a sua boa utilização e manutenção
• Comunicar e registar eventuais anomalias ou necessidades operacionais às áreas responsáveis
• Contribuir para o alinhamento com as Políticas, Estratégia e Objetivos da Symington, obtendo e partilhando informação relevante e fazendo o seu acompanhamento
• Cumprir e assegurar o cumprimento das normas e procedimentos do Sistema Integrado de Gestão da Qualidade, Ambiente e Segurança, bem como da legislação, normas e procedimentos afetos à área
• Promover a inovação, a melhoria contínua e a adoção de boas práticas de gestão, assegurando a eficiência operacional e a qualidade dos resultados

• Mínimo 3 anos de experiência profissional em funções similares
• Curso Profissional de Cozinha
• Bons conhecimentos de HACCP e Segurança Alimentar
• Capacidade de Organização e Execução
• Cooperação e Trabalho em Equipa
• Orientação para o Cliente
• Cumprimento de Legislação, Normas e Procedimentos

• Dias de férias extra
• Diferentes benefícios e regalias
• Parcerias e descontos nos nossos produtos
• Oportunidades de mobilidade interna e de progressão profissional

2ª a 6ª - 8h às 17h