Cost Controller: Otimização de Custos & Margens

Hyatt Regency Lisbon; Lisboa; Vor Ort; EUR 42.000 - 64.000; Vollzeit

Zusammenfassung

O Hyatt Regency Lisboa procura um Cost Controller para integrar a equipa de Finance, com a missão de assegurar o controlo eficaz dos custos, a precisão dos inventários e a otimização das margens dos departamentos operacionais.

Vai monitorizar custos de alimentos e bebidas, realizar contagens de inventário, analisar desvios, margens e padrões de consumo, e preparar relatórios para a direção, promovendo melhoria contínua.

Qualifikationen

• Formação académica ou profissional nas áreas de Contabilidade/Finanças/Gestão ou equivalente.
• Experiência em controlo de custos, controlo de gestão ou análise financeira; experiência em hotelaria é valorizada.
• Conhecimentos de análise de custos, controlo de inventários, cálculo de margens e desvios.

Aufgaben

• Monitorizar custos de alimentos, bebidas e restantes custos operacionais, analisando desvios face ao orçamento.
• Realizar contagens regulares de inventário, verificar a exatidão dos registos e investigar discrepâncias.
• Analisar o custo das vendas, as margens e os padrões de consumo, identificando oportunidades de otimização.
• Acompanhar as tendências de custos e margens, propondo medidas corretivas quando necessário.
• Apoiar a análise e otimização das cartas, a definição de preços e a implementação de controlos operacionais.
• Colaborar com as equipas de Procurement e Operações para assegurar o cumprimento dos procedimentos de compras, gestão de stocks e controlo de custos.
• Preparar relatórios de análise de custos e apresentar recomendações à Direção Financeira.
• Apoiar os processos de elaboração do orçamento e previsões financeiras, contribuindo para o planeamento dos custos operacionais.
• Trabalhar com Front Office, Food & Beverage, Finance e responsáveis dos vários departamentos para consciencializar sobre custos.

Kenntnisse

Controlo de custos

Análise financeira

Gestão de margens

Inventários

Orçamentos e previsões

Ausbildung

Formação em Contabilidade/Finanças ou similar

Jobbeschreibung

O Hyatt Regency Lisboa procura um Cost Controller para integrar a equipa de Finance, com a missão de assegurar o controlo eficaz dos custos, a precisão dos inventários e a otimização das margens dos departamentos operacionais.

Vai monitorizar custos de alimentos e bebidas, realizar contagens de inventário, analisar desvios, margens e padrões de consumo, e preparar relatórios para a direção, promovendo melhoria contínua.