Coordenador de Qualidade e Segurança Alimentar

METRO/MAKRO; Alcochete; Presencial; EUR 22 000 - 32 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Grupo sólido em expansão

Ambiente de trabalho dinâmico

Oportunidade de formação

Resumo da oferta

Aviludo, integrada no grupo METRO AG, procura profissional para assegurar o cumprimento do SGQSA e promover a qualidade e segurança alimentar, supervisionando processos produtivos e logísticos.

O candidato ideal tem formação superior em Engenharia/Qualidade Alimentar, experiência em HACCP/ISO 22000, e forte capacidade analítica e de trabalho em equipa. Vontade de formar equipas e colaborar com auditorias.

Qualificações

• Formação superior em área relevante (Engenharia/Qualidade Alimentar).
• Profissional com HACCP, IFS, BRC e ISO 22000 comprovados.
• Conhecimentos de legislação alimentar aplicável.
• Capacidade analítica, rigor e sentido crítico.
• Boa comunicação e trabalho em equipa.

Responsabilidades

• Garantir o cumprimento das regras e procedimentos definidos no âmbito do SGQSA.
• Supervisionar os Pontos Críticos de Controlo (HACCP), Pré-Requisitos Operacionais e restantes requisitos de qualidade e segurança alimentar.
• Realizar e validar os controlos de qualidade e segurança alimentar.
• Acompanhar a receção de matérias-primas e produtos, assegurando a conformidade com os requisitos estabelecidos.
• Garantir a rastreabilidade dos produtos rececionados, armazenados e expedidos.
• Monitorizar e acompanhar as atividades de produção, assegurando a validação dos processos implementados.
• Executar e controlar planos de análise, higiene, validação e estudos de vida útil dos produtos.
• Participar em auditorias internas e externas, inspeções, visitas de clientes e entidades reguladoras.
• Investigar reclamações de qualidade e segurança alimentar, propondo ações corretivas e preventivas.

Conhecimentos

HACCP

IFS

BRC

ISO 22000

Legislação alimentar

Análise de dados

Trabalho em equipa

Resolução de problemas

Formação académica

Engenharia Alimentar

Qualidade Alimentar

Tecnologia Alimentar

Descrição da oferta de emprego

Aviludo, integrada no grupo METRO AG, procura profissional para assegurar o cumprimento do SGQSA e promover a qualidade e segurança alimentar, supervisionando processos produtivos e logísticos.

O candidato ideal tem formação superior em Engenharia/Qualidade Alimentar, experiência em HACCP/ISO 22000, e forte capacidade analítica e de trabalho em equipa. Vontade de formar equipas e colaborar com auditorias.