Chefe de Sala (M/F)

Grupo Lusiaves; Leiria; Presencial; EUR 20 000 - 30 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa referência no setor avícola procura um Chefe de Sala para o seu refeitório em Leiria. O candidato ideal terá formação na área de restaurante e experiência anterior em funções similares. Será responsável pela coordenação da equipe, atendimento aos colaboradores e gestão de reclamações. A empresa valoriza a comunicação e o trabalho em equipe em um ambiente diurno de segunda a sexta-feira.

Qualificações

• Experiência anterior em funções similares na restauração ou hotelaria.
• Conhecimentos de HACCP.
• Disponibilidade para realizar horário diurno de segunda a sexta-feira.

Responsabilidades

• Participar na abertura/fecho do refeitório.
• Coordenar a equipa de sala.
• Gerir reclamações do departamento.

Conhecimentos

Capacidade de comunicação

Trabalho em equipa

Capacidade de liderança

Formação académica

Formação Técnica na área de restaurante

Descrição da oferta de emprego

Estamos a recrutar um Chefe de Sala (M/F) para reforçar a equipa do refeitório da nossa Sede do Grupo Lusiaves.

Local de trabalho: Zicofa - Zona Industrial de Leiria

Funções

• Participar na abertura/fecho do Refeitório;
• Acompanhar, formar e coordenar a equipa de sala;
• Apoiar no planeamento e gestão de horários da equipa;
• Garantir um atendimento cordial e eficiente a todos os colaboradores e visitantes;
• Assegurar a gestão de reclamações do Departamento;
• Realizar a gestão de stock e solicitar produtos em falta, se necessário;
• Zelar pela limpeza e arrumação da área de trabalho e pelo bom funcionamento de todos os equipamentos;
• Garantir a correta separação de resíduos do Departamento;
• Participar ativamente no cumprimento de objetivos e nos requisitos de HACCP.

Perfil

• Formação Técnica na área de restaurante (preferencial);
• Experiência anterior em funções similares (Restauração, Hotelaria ou Refeitórios Empresariais);
• Capacidade de comunicação e gosto pelo contacto com pessoas;
• Forte apetência para o trabalho em equipa;
• Capacidade de liderança, organização e espírito crítico;
• Conhecimentos de HACCP;
• Disponibilidade para realizar horário diurno de segunda a sexta-feira.

O Grupo Lusiaves é uma referência nacional no setor avícola e agroindustrial. Crescemos de forma sustentável e acompanhamos as necessidades e desejos dos clientes proporcionando-lhes os melhores produtos e serviços com o objetivo de gerar valor e criar riqueza. Aliamos sempre a qualidade à segurança alimentar, quer a nível social quer ambiental. Com uma forte aposta na verticalização do negócio e apoiando-se na inovação tecnológica, o Grupo assegura todo o processo produtivo garantindo a presença em todas as etapas da cadeia de valor deste setor, nomeadamente desde a produção de milho e alimentos compostos para animais, passando pela produção avícola, transformação de produtos alimentares e saúde e nutrição animal. Sabemos que, neste processo de crescimento e expansão nacional e internacional, as nossas pessoas são quem nos impulsiona a chegar mais longe!