Chefe de Cozinha - Açores (M/F)

Pestana Hotel Group; Ponta Delgada; Presencial; EUR 25 000 - 35 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de hotelaria está à procura de um Chef de Cozinha em Ponta Delgada. O candidato ideal deverá ter experiência em liderança, bons conhecimentos de HACCP e fluência em inglês. Este cargo envolve supervisionar a equipa de cozinha, garantir a excelência na preparação de refeições e cumprir normas de serviço. A empresa oferece benefícios como plano de saúde e oportunidades de desenvolvimento.

Serviços

Cartão de descontos e parcerias

Plano de saúde

Pestana Academy

Mobilidade de oportunidades internas

Apoio à comunidade e voluntariado

Qualificações

• Mínimo de 2 anos de experiência na função.
• Excelentes conhecimentos de HACCP.
• Disponibilidade horária para trabalhar por turnos.

Responsabilidades

• Implementar objetivos e procedimentos para a cozinha.
• Garantir a excelência na preparação de refeições.
• Supervisionar a equipa de cozinha.

Conhecimentos

Experiência em liderança de equipa

Conhecimentos de HACCP

Fluência em Inglês

Formação académica

Formação profissional na área de Cozinha

Descrição da oferta de emprego

O que irá fazer

• Implementar objetivos e procedimentos para a cozinha;
• Garantir o cumprimento de standards de serviço e de qualidade;
• Garantir o cumprimento das normas de HACCP;
• Garantir a excelência na preparação de refeições, respondendo a reclamações e questões dos clientes;
• Supervisionar a equipa de cozinha e todas as atividades da cozinha.

O que procuramos

• Experiência mínima de 2 anos na função;
• Formação profissional na área de Cozinha;
• Bons conhecimentos de HACCP;
• Excelentes conhecimentos de Inglês;
• Capacidade de liderança e gestão de equipas;
• Flexibilidade, proatividade e versatilidade;
• Capacidade de organizar e planear;
• Disponibilidade horária para trabalhar por turnos.

O que oferecemos

• Cartão de descontos e parcerias – condições privilegiadas em unidades Pestana e em diversos outros parceiros;
• Plano de saúde – acesso a seguro de saúde e apoio psicológico para os nossos colaboradores;
• Pestana Academy – acesso a iniciativas regulares de aprendizagem, partilha de conhecimento e programas de desenvolvimento.
• Mobilidade de oportunidades internas – acesso a mobilidade interna e a inúmeras oportunidades internas em várias geografias;
• Apoio à comunidade e voluntariado – possibilidade de participar em diversas ações de voluntariado.

Se o seu perfil vai ao encontro da descrição acima, e se está motivado para abraçar um novo desafio, envie já o seu cv.