Chef De Partie (M/F)

Vale do Lobo Golf & Beach Resort; Faro; Presencial; EUR 20 000 - 27 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Subsídio de alimentação

Seguro de saúde

Formação online

Cantina própria

Voucher de natal

Resumo da oferta

O Vale do Lobo Golf & Beach Resort procura um Chefe de Cozinha para trabalhar em parceria com o Sous-Chef, apoiando a organização do trabalho e da equipa, e assegurando a execução rigorosa das receitas.

Além de participação na criação de menus, gestão de recebimento e armazenamento de produtos, o candidato deve ter formação especializada em gastronomia, boa capacidade de comunicação e disponibilidade para horários rotativos.

Qualificações

• Formação especializada em gastronomia e cozinha.
• Experiência em funções semelhantes é preferencial.

Responsabilidades

• Trabalhar em parceria com o Sous-Chef, organizando o trabalho e a equipa.
• Participar na criação de menus, opções disponíveis e apresentação de tendências.
• Executar as receitas com rigor.
• Receber e armazenar os produtos.
• Respeitar os standards definidos para o conceito do espaço.
• Cooperar no bom funcionamento do espaço.

Conhecimentos

Liderança

Gestão de Conflitos

Boa Comunicação

Organização

Trabalho em Equipa

Flexibilidade

Dinamismo

Proatividade

Interação com a equipa

Formação académica

Gastronomia/Cozinha

Descrição da oferta de emprego

Function Details

• Work in partnership with the Sous-Chef, providing support organizing tasks and the team;
• Participate in the creation of menus, available options and presentation of trends;
• Execute recipes rigorously;
• Receive and store products;
• Respect the standards defined for the concept of the space;
• Cooperate in the proper functioning of the space;

Detalhes Da Função

• Trabalhar em parceria com o Sous-Chef de Cozinha, dando suporte na organização do trabalho e da equipa;
• Participar na criação dos menus, opções disponíveis e apresentação de tendências;
• Executar as receitas com rigor;
• Receber e armazenar os produtos;
• Respeitar os standards definidos para o conceito do espaço;
• Cooperar no bom funcionamento do espaço.

Perfil e Requisitos

• Experiência profissional em funções semelhantes (preferencial);
• Formação especializada em gastronomia e cozinha;
• Conhecimento de línguas estrangeiras (inglês - requisito; outras línguas - preferencial);
• Capacidade de liderança e gestão de conflitos;
• Boa capacidade de comunicação e organização;
• Espírito de equipa, flexibilidade, dinamismo e proatividade;
• Facilidade na interação com a equipa;
• Disponibilidade para horários rotativos.

Profile And Requirements

• Professional experience in similar functions (preferred);
• Specialized training in gastronomy and cooking;
• Knowledge of foreign languages (English - requirement; other languages - preferred);
• Leadership and conflict management skills;
• Strong customer orientation;
• Good communication and organization skills;
• Team spirit, flexibility, dynamism and proactivity;
• Ease of interaction with the team;
• Availability for rotating schedules.

Benefícios

• Integração num resort de referência no Algarve, com mais de 60 anos de história;
• Subsídio de alimentação em cartão refeição;
• Seguro de saúde, extensível ao agregado familiar (segundo políticas da empresa);
• Plataforma de formação online;
• Cantina própria;
• Cabaz de natal;
• Voucher pelo nascimento dos filhos;
• Voucher de diferenciação de talentos;
• Consultas gratuítas de medicina preventiva;
• Parceria com os ginásios Moov Fitness Center;
• Descontos no resort (segundo políticas da empresa);
• E muitos mais benefícios.

Benefits

• Integration into a reference resort in the Algarve, with more than 60 years of history;
• Food allowance on meal card;
• Health insurance, extendable to the household (according to company policies);
• Online training platform;
• Own canteen;
• Christmas hamper;
• Voucher for the birth of children;
• Voucher for Talent Differentiation;
• Free preventive healthcare medical appointments;
• Partnership with the gym Moov Fitness Center;
• Discounts at the resort (according to company policies);
• And many more benefits.

O Grupo Vale do Lobo valoriza a inclusão e igualdade nos seus processos de recrutamento, pelo que não permite qualquer forma de discriminação.

Vale do Lobo Group values inclusion and equality in its recruitment processes, so it does not allow any form of discrimination.