Chef de Cozinha | Hotel 4* - Cascais - (Cascais)

Descompagnons Trabalho Temporário Lda; Lisboa; Presencial; EUR 25 000 - 35 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa do setor hoteleiro está à procura de um Chef de Cozinha para um Hotel 4* em Cascais. O candidato ideal deve ter formação em restauração e experiência mínima de 2/3 anos. Entre as responsabilidades estão a criação de menus, controle de qualidade e gestão da equipa. Oferece benefícios como descontos em hotéis e formação gratuita.

Serviços

50% de desconto em hotéis

Acesso gratuito a formações

Clube do Funcionário com descontos

Noites de hotel grátis

Qualificações

• Formação em restauração ou área similar.
• Experiência mínima de 2/3 anos no cargo.
• Experiência em liderar equipas.
• Conhecimentos específicos em gastronomia e eventos.

Responsabilidades

• Controle de qualidade e revisão diária do lote para a preparação do serviço.
• Controlo da receção de mercadorias e correto armazenamento.
• Controle de temperatura das câmaras.
• Criação e desenvolvimento de menus.
• Gestão da equipa e distribuição de tarefas.
• Preparação para o arranque do serviço.

Conhecimentos

Formação em restauração ou área similar

Experiência mínima de 2/3 anos no cargo

Experiência em liderar equipas

Conhecimentos específicos em gastronomia e eventos

Descrição da oferta de emprego

Overview

Sou uma empresa: Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa) pretende captar profissionais da hotelaria, para a área de Cozinha - Hotel 4* em Cascais.

É valorizado o perfil com:

• Formação em restauração ou área similar;
• Experiência mínima de 2/3 anos no cargo;
• Experiência em liderar equipas;
• Conhecimentos específicos em gastronomia e eventos.

Chef de Cozinha | Hotel 4* - Cascais

Responsibilities

A pessoa selecionada terá de realizar as seguintes funções:

• Controle de qualidade e revisão diária do lote para a preparação do serviço;
• Controlo da receção de mercadorias e correto armazenamento das mesmas;
• Controle de temperatura das câmaras;
• Criação e desenvolvimento de menus para serviços de PA, almoços e jantares;
• Gestão da equipa e apoio na brigada de cozinha e a respetiva distribuição de tarefas;
• Preparação para o arranque do serviço.

Qualifications

Requisitos:

• Formação em restauração ou área similar;
• Experiência mínima de 2/3 anos no cargo;
• Experiência em liderar equipas;
• Conhecimentos específicos em gastronomia e eventos.

Benefits

Ao fazer parte da Eurostars Hotel Company, poderá desfrutar dos seguintes benefícios:

• 50% de desconto em nossos hotéis de alta qualidade: descontos até 50% em todos os nossos hotéis 4*/5* ao redor do mundo e até 20% para familiares;
• Formação The Power Business School: acesso 100% gratuito e ilimitado a todas as formações (MBA, digital, informática, Skills etc) da nossa parceira The Power Business School;
• Acesso ao nosso Clube do Funcionário: descontos e vantagens de diversos setores (entretenimento, tecnologia, esporte, moda, etc.);
• Desfrutar de noites de hotel grátis: programa de Referenciados que recompensa recomendações que se tornam contratações.

Next steps

Requisitos :
Lisboa