Centro de Congressos Lisboa - Gestor de Produção - Silva Carvalho Catering

Grupo Ibersol; Lisboa; On-site; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Seguro de Saúde

Benefícios para Colaboradores Ibersol

Job summary

Grupo Ibersol, Centro de Congressos Lisboa, procura um Gestor de Produção para apoiar o catering do maior espaço de congressos de Lisboa. O profissional será responsável pela organização da produção, gestão de stocks, liderança de equipas e atualização de fichas técnicas.

É essencial formação em Engenharia Alimentar e experiência em restauração coletiva, com disponibilidade para atuar nos fins de semana e feriados. Oferta de contrato de trabalho efetivo e formação contínua.

Qualifications

• Formação Superior em Engª Alimentar exigida ou equivalente.
• Experiência em restauração pública ou coletiva.
• Capacidade de gestão e liderança de equipas.

Responsibilities

• Organizar e planear a produção diário do centro de congressos.
• Gerir stocks do centro de produção: encomendas, receções e inventários.
• Gerir a equipa de produção.
• Organizar e atualizar fichas técnicas e de produção.
• Criar tabelas de alérgenos para os eventos.
• Garantir condições de segurança alimentar e de segurança no trabalho.

Skills

Gestão de equipas

Planeamento

Comunicação

Liderança

Education

Engenharia Alimentar

Job description

Centro de Congressos Lisboa - Gestor de Produção - Silva Carvalho Catering

Gostarias de abraçar um desafio no Catering do maior Centro de Congressos em Lisboa? Junta-te a nós! Somos uma equipa dinâmica e multicultural, onde podes construir uma carreira profissional sólida!

A tua missão:

• Organização e planeamento da produção;
• Gestão de stocks do centro de produção: encomendas, receções e inventários;
• Gestão da equipa de produção;
• Organização e atualização das fichas técnicas e de produção;
• Criação das tabelas de alergenios dos eventos;
• Garantia das condições de segurança alimentar e segurança trabalho.
• Formação Superior em Engª Alimentar;
• Experiência profissional em restauração (pública, coletiva);
• Capacidade de gestão e liderança de equipas;
• Agilidade na gestão da comunicação com diferentes interlocutores;
• Sentido de responsabilidade e organização;
• Disponibilidade para trabalhar aos fins-de-semana e feriados.
• Contrato de trabalho efetivo;
• Formação inicial e contínua;
• Acesso aos benefícios exclusivos para Colaboradores Ibersol;
• Seguro de Saúde para contratos permanentes e com mais de 1 ano de antiguidade.

Temos um lugar para ti!

Localização: Distrito: Lisboa, Concelho: Lisboa