Ajudante de Copa e Cozinha

Esporão Group; Lisboa; On-site; EUR 8,900 - 11,000; Full time

Benefits offered by this job

Integração no Esporão

Ambiente organizado

Cultura de equipa

Condições compatíveis com a função

Oportunidade de crescer

Job summary

A Geradora – Novo Projeto Esporão, localizado em Lisboa, procura colaborador/a para a função de apoio à cozinha, com foco na lavagem de utensílios e organização do espaço de trabalho.

É necessário ter escolaridade obrigatória, conhecimento básico de português e HACCP, com disponibilidade para horários rotativos. Integrar-se-á numa equipa dedicada a manter padrões de higiene e qualidade.

Qualifications

• Escola obrigatória (ensino básico)
• Nível básico de língua portuguesa obrigatório
• Noções básicas de higiene e segurança alimentar – HACCP
• Disponibilidade para horários rotativos

Responsibilities

• Assegurar a lavagem e organização dos utensílios de cozinha e do serviço de mesa
• Garantir a limpeza, arrumação e bom estado dos equipamentos e do espaço de trabalho
• Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP)
• Gerir, em articulação com a equipa, as necessidades de produtos de limpeza e lavagem
• Apoiar, quando necessário, a organização e preparação do serviço de cozinha

Skills

Sentido de responsabilidade

Organização

Trabalho em equipa

Vontade de aprender

Education

Escola obrigatória/Ensino básico

Job description

Geradora – Novo Projeto Esporão | Lisboa

Fazer os melhores produtos que a natureza proporciona

O Esporão nasceu no Alentejo, em 1973, da vontade de fazer os melhores vinhos e azeites, com profundo respeito pela terra, pelo tempo e pelas pessoas. Esse compromisso com a excelência estendeu-se à gastronomia e à forma como partilhamos à mesa o que a natureza nos dá.

A Geradora é o novo projeto do Esporão em Lisboa, um espaço que agrega gastronomia, cultura e loja, pensado como um lugar de encontro, descoberta e ligação à origem dos produtos e ao conhecimento que os rodeia.

Missão da função: Assegurar a lavagem, arrumação e organização dos utensílios de cozinha e do serviço de mesa, garantindo elevados padrões de limpeza e higiene das instalações. Contribuir para um ambiente de trabalho organizado, seguro e eficiente, apoiando a equipa no bom funcionamento da cozinha e no cumprimento das normas de qualidade e higiene.

Principais Responsabilidades

• Assegurar a lavagem e organização dos utensílios de cozinha e do serviço de mesa
• Garantir a limpeza, arrumação e bom estado dos equipamentos e do espaço de trabalho
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP)
• Gerir, em articulação com a equipa, as necessidades de produtos de limpeza e lavagem
• Apoiar, quando necessário, a organização e preparação do serviço de cozinha

Requisitos da função

• A escolaridade mínima obrigatória
• Nível básico de língua portuguesa obrigatório
• Noções básicas de higiene e segurança alimentar – HACCP
• Disponibilidade para horários rotativos

Igualmente importante é o perfil e aptidão natural de quem procuramos:

• Sentido de responsabilidade, organização e cuidado na execução das tarefas
• Atenção à limpeza, higiene e cumprimento rigoroso de normas e procedimentos
• Capacidade de trabalho em equipa e disponibilidade para apoiar diferentes necessidades do serviço
• Atitude positiva, fiável e vontade de aprender e evoluir num projeto com identidade

O que oferecemos

• Integração num projeto do Esporão, orientado pelo propósito de fazer os melhores produtos que a natureza proporciona, com respeito pela terra, pelas pessoas e pelo tempo
• Um contexto de trabalho organizado e exigente, onde se valorizam a qualidade, a consistência e o cumprimento de standards
• Uma cultura de equipa baseada na colaboração, responsabilidade e exigência
• Condições compatíveis com a experiência e responsabilidade da função
• A oportunidade de crescer num projeto com identidade, coerência e visão de longo prazo

Local de trabalho: Lisboa, Tapada da Ajuda