Kucharka / Kucharz

Praca.pl; Zawoja; On-site; PLN 45,000 - 61,000; Full time

Benefits offered by this job

Posiłki pracownicze

Stabilne zatrudnienie

Elastyczny grafik

Zniżki na usługi hotelowe i SPA

Job summary

Praca.pl poszukuje doświadczonego kucharza, który samodzielnie zarządza pracą kuchni podczas zmiany, koordynuje zadania zespołu i dba o wysoką jakość serwowanych potraw.

Wymagania: doświadczenie na stanowisku kucharza, dobra organizacja pracy, wyczucie smaku oraz gotowość do pracy zmianowej, także w weekendy i święta; aktualne orzeczenie sanitarno-epidemiologiczne. Oferujemy stabilne zatrudnienie, elastyczny grafik i benefity.

Qualifications

• Doświadczenie zawodowe na stanowisku kucharza.
• Dobra organizacja pracy oraz umiejętność działania pod presją czasu.
• Wyczucie smaku i dbałość o estetykę serwowanych potraw.
• Umiejętność współpracy z zespołem.
• Aktualne orzeczenie sanitarno-epidemiologiczne.
• Gotowość do pracy zmianowej, także w weekendy i święta.

Responsibilities

• Samodzielne zarządzanie pracą kuchni podczas zmiany oraz koordynowanie zadań zespołu.
• Przygotowywanie potraw zgodnie z recepturami i standardami restauracji, obejmujące serwis bufetowy, dania z karty à la carte oraz obsługę przyjęć okolicznościowych.
• Dbanie o wysoką jakość, estetykę podania i smak potraw.
• Kontrolowanie świeżości produktów i stanów magazynowych oraz racjonalne wykorzystywanie surowców w celu ograniczenia strat.
• Przestrzeganie higieny i bezpieczeństwa żywności, w tym HACCP, GHP i GMP, utrzymywanie porządku na stanowisku pracy.

Skills

Organizacja pracy

Pod presją czasu

Wyczucie smaku

Estetyka potraw

Współpraca w zespole

Job description

Zakres Obowiązków

• Samodzielne zarządzanie pracą kuchni podczas wyznaczonej zmiany oraz koordynowanie zadań zespołu.
• Przygotowywanie potraw zgodnie z recepturami i standardami restauracji, obejmujące serwis bufetowy (śniadania i obiadokolacje), dania z karty à la carte oraz obsługę przyjęć okolicznościowych.
• Dbanie o wysoką jakość, estetykę podania i smak przygotowywanych dań.
• Kontrolowanie świeżości produktów i stanów magazynowych oraz racjonalne wykorzystywanie surowców w celu ograniczenia strat.
• Przestrzeganie zasad higieny i bezpieczeństwa żywności, w tym standardów HACCP, GHP i GMP, a także utrzymywanie porządku na stanowisku pracy.

Wymagania

• Doświadczenie zawodowe na stanowisku kucharza.
• Dobra organizacja pracy oraz umiejętność działania pod presją czasu.
• Wyczucie smaku, zamiłowanie do gotowania i dbałość o estetykę serwowanych potraw.
• Umiejętność współpracy z zespołem.
• Aktualne orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych.
• Gotowość do pracy zmianowej, również w weekendy i święta.

Mile Widziane

• Doświadczenie w hotelu lub restauracji oferującej kuchnię polską bądź regionalną.

Oferujemy

• Atrakcyjne i terminowo wypłacane wynagrodzenie, dostosowane do umiejętności i doświadczenia.
• Stabilne zatrudnienie.
• Elastyczny grafik ustalany z wyprzedzeniem.
• Posiłki pracownicze w trakcie zmiany.
• Przyjazną atmosferę i współpracę w zgranym zespole.
• Zniżki na usługi hotelowe i SPA oraz dodatkowe benefity pracownicze.