Encargado Inocuidad Alimentaria

Minuto Verde; San Fernando; On-site; PHP 600,000 - 900,000; Full time

Job summary

Minuto Verde, empresa líder en la industria alimentaria, busca un Encargado de Inocuidad Alimentaria para unirse al equipo de calidad en su Planta de Proceso en San Fernando, Filipinas. El rol verifica condiciones de infraestructura, genera reportes y cierra NC conforme a políticas de la empresa alineadas con BRC V9.

Se prioriza ingeniería o carreras afines con al menos 2 años de experiencia en calidad, conocimiento de BRC V9, BPM y HACCP, y capacidad para gestionar programas de inocuidad y

Qualifications

• Conocimientos en inocuidad alimentaria y normas BRC V9, BPM y HACCP.
• Experiencia de al menos 2 años en cargos de calidad o sistema de gestión.
• Capacidad de generar reportes y cerrar no conformidades según políticas.

Responsibilities

• Supervisar la verificación de las condiciones sanitarias de instalaciones conforme al sistema PPR.
• Elaborar y ejecutar inducción y capacitación en seguridad alimentaria.
• Registrar inspecciones y auditorías conforme a procedimientos normalizados.
• Realizar análisis sensorial o de vida útil de productos congelados.
• Auditar la infraestructura de perímetro, documentar con fotos y enviar a Mantención.
• Garantizar continuidad e implementación del programa de inocuidad y Calidad.

Skills

Inocuidad alimentaria

BRC V9

HACCP

PCC/PC Monitoreo

Education

Ingeniero/a en Alimentos / Técnico en Alimentos / Agrícola / Nutrición

Job description

Minuto Verde es una empresa líder en la industria alimentaria y en el marco de la ley 21.015 que incentiva la contratación de personas en situación de discapacidad, iniciamos la búsqueda de un Encargado Inocuidad Alimentaria, para integrarse al equipo de calidad en nuestra Planta de Proceso ubicada en San Fernando. El objetivo del cargo es asegurar el cumplimiento de las normas de calidad y seguridad alimentaria, a través de la verificación de las condiciones de la infraestructura de la planta, generar reportes asociados, darle seguimiento y dar cierra a NC según las políticas de la Compañía alineados con BRC V9

Principales Responsabilidades

• Supervisar la verificación de las condiciones sanitarias de las instalaciones cumpliendo con lo establecido en el sistema PPR.
• Elaborar y ejecutar el programa de inducción y capacitación en seguridad alimentaria.
• Cumplir con el registro de las inspecciones y auditorías de acuerdo con los procedimientos normalizados
• Realizar análisis sensorial o análisis de vida útil de productos congelados.
• Hacer auditorias de la infraestructura de perímetro, tomando con fotos y mandar para a arreglos a Mantención.
• Dar continuidad y asegurar implementación de programa de cultura de inocuidad y Calidad

Requisitos

• Ingeniero en Alimentos, Técnico en Alimentos o Agrícola, Nutrición o carrera a fin.
• Al menos 2 años de experiencia en el cargo, idealmente en empresas del rubro agroindustrial en cargos como Encargado Sistemas de Calidad o Gestión de Calidad.
• Conocimientos en BRC V9, BPM, HACCP, Monitoreo de PCC y PC
• Conocimientos en inocuidad alimentaria.

Somos una empresa inclusiva, donde las diferencias de las personas son respetadas y valoradas para que todos nuestros colaboradores puedan desarrollar totalmente sus talentos.