Cocinero Creativo con Movilidad Global y Formación

Barceló Explotaciones Hoteleras Mediterráneo, S.L.; España; On-site; PHP 1,478,000 - 1,900,000; Full time

Benefits offered by this job

Movilidad geográfica

Planes de carrera

Formación continua

Barceló Campus

Descuentos en hoteles

Job summary

Barceló Group busca un/a cocinero/a para formar parte de su equipo. Prepararás recetas basadas en fichas técnicas y colaborarás con el jefe de cocina para garantizar el correcto funcionamiento de la cocina.

Se valorará experiencia en hostelería, capacidad de trabajo en equipo, creatividad y gestión de costes. Contrato fijo discontinuo y oportunidades de desarrollo en una empresa líder del sector.

Qualifications

• Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía y Curso APPCC.
• Experiencia mínima: 1 año en puesto similar.
• Idiomas: no se requiere, se valora experiencia en hostelería.

Responsibilities

• Preparar todas las recetas según fichas técnicas de la rueda de menús.
• Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el Jefe/a de Cocina.
• Colaborar en gestión de costes e inventarios, así como en compras.
• Colaborar en procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de alimentos.
• Apoyar la recepción y almacenaje de alimentos siguiendo normas y órdenes recibidas.
• Realizar las tareas conforme a requisitos, normas y legislación de seguridad e higiene.

Skills

Trabajo en equipo

Creatividad

Tolerancia al estrés

Resolución de imprevistos

Meticulosidad

Education

Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía

Job description

Barceló Group busca un/a cocinero/a para formar parte de su equipo. Prepararás recetas basadas en fichas técnicas y colaborarás con el jefe de cocina para garantizar el correcto funcionamiento de la cocina.

Se valorará experiencia en hostelería, capacidad de trabajo en equipo, creatividad y gestión de costes. Contrato fijo discontinuo y oportunidades de desarrollo en una empresa líder del sector.