Cocinero Creativo — Carrera Global en Hostelería

Barceló Arrendamientos Hoteleros, S.L.; España; On-site; PHP 1,302,000 - 1,735,000; Full time

Benefits offered by this job

Descuentos en hoteles

Seguro de salud

Movilidad geográfica

Formación continua

Job summary

Barceló Group busca cocinero/a para un puesto fijo con duración determinada. Preparar recetas y gestionar la cocina bajo supervisión, colaborando en costes, inventarios y compras. Se valora experiencia previa en cocina y cumplimiento de normas de seguridad alimentaria.

Se ofrece trabajar en un entorno dinámico, movilidad entre proyectos y un plan de desarrollo profesional dentro del Grupo Barceló.

Qualifications

• Formación técnica en cocina y gastronomía.
• Experiencia mínima en puesto similar requerida.
• Conocimientos en normas APPCC y seguridad alimentaria.

Responsibilities

• Preparar todas las recetas según fichas técnicas.
• Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el Jefe de Cocina.
• Colaborar en gestión de costes, inventarios y compras.
• Participar en procesos de limpieza, conservación y cocinado.
• Apoyar recepción y almacenaje de alimentos cumpliendo normas.
• Realizar tareas según normas de seguridad e higiene vigentes.

Skills

Trabajo en equipo

Creatividad

Gestión de costes

Tolerancia al estrés

Education

Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía

Curso APPCC

Job description

Barceló Group busca cocinero/a para un puesto fijo con duración determinada. Preparar recetas y gestionar la cocina bajo supervisión, colaborando en costes, inventarios y compras. Se valora experiencia previa en cocina y cumplimiento de normas de seguridad alimentaria.

Se ofrece trabajar en un entorno dinámico, movilidad entre proyectos y un plan de desarrollo profesional dentro del Grupo Barceló.