Cocinero/a - Hotel Cala Millor Garden

Garden Hotels; España; Vor Ort; PHP 1.987.983 - 2.598.032; Vollzeit

Zusammenfassung

Garden Hotels busca un/a Cocinero/a para unirse al equipo de cocina del Hotel Cala Millor Garden. La persona seleccionada será responsable de la elaboración y presentación de los alimentos, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad y recetas.

Se requiere un Grado medio en Cocina y al menos 1 año de experiencia en posiciones similares. El salario bruto anual varía entre 28.289,00€ y 36.970,00€, dependiendo de la formación y experiencia del candidato.

Qualifikationen

• Experiencia previa en dicho puesto, mínimo de 1 año (en cocina de hotel o similar).
• Conocimientos de las diferentes partidas del hotel (frío, caliente, postres,…).

Aufgaben

• Elaborar y presentar los alimentos cumpliendo estándares de calidad.
• Cumplir con instrucciones de su jefe inmediato respecto a tareas y horarios.
• Colaborar en el acomodo de la cámara y refrigeradores.
• Realizar la producción según procedimientos y estándares establecidos.

Kenntnisse

Vocación al cliente

Proactivo/Resolutivo

Flexible y polivalente

Capaz de trabajar bajo presión

Meticulosidad

Organización y planificación

Ausbildung

Grado medio en Cocina

Jobbeschreibung

Descripción de la oferta

En Garden Hotel Group buscamos incorporar un/a Cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo de cocina del Hotel Cala Millor Garden. Su misión será elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina.

Funciones

• Elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos, y contribuyendo a la eficiente operación de la cocina y a la satisfacción de huéspedes y clientes del Hotel.
• Cumplir con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar.
• Colaborar con el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos, procurando en forma continua alcanzar los niveles más altos de eficiencia en el uso de recursos dentro de su sección y departamento.
• Llevar a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable.

Requisitos

• Estudios mínimos: Grado medio en Cocina.
• Experiencia previa en dicho puesto, mínimo de 1 año (en cocina de hotel o similar).
• Conocimientos de las diferentes partidas del hotel (frío, caliente, postres,…).

Competencias

• Vocación al cliente
• Proactivo/Resolutivo
• Flexible y polivalente
• Capaz de trabajar bajo presión
• Meticulosidad
• Organización y planificación

Salario bruto anual entre 28.289,00€ y 36.970,00€, en función de la experiencia profesional aportada, formación, el desempeño y la productividad.