Bar Program Lead & Hospitality Leader

Soho House & Co.; Mexico; On-site; PHP 3,762,000 - 5,643,000; Full time

Job summary

Soho House & Co. busca un/a Gerente de Bar para liderar la operación y el programa de bebidas, supervisando al equipo y garantizando una experiencia excepcional para miembros y huéspedes.

Será responsable de controlar costos, gestionar inventarios, planificar menús, entrenar al personal y asegurar el cumplimiento de normas de calidad, seguridad e higiene. Buscamos una persona estratégica, con liderazgo probado, orientada a resultados y con pasión por la cultura de bebidas y hospitalidad; se

Qualifications

• Mínimo 5 años de experiencia supervisando y administrando operaciones de Alimentos y Bebidas de alto volumen.

Responsibilities

• Liderar la mejora continua de la operación y del programa de bebidas.
• Mantener y optimizar indicadores de costo de bebidas para cumplir objetivos financieros.
• Garantizar control de calidad y consistencia en menús, recetas y estándares operativos.
• Interactuar con miembros, huéspedes y líderes para fortalecer la experiencia de servicio.
• Planificar eventos promocionales y desarrollar al personal.
• Asegurar cumplimiento de normas de calidad, seguridad e higiene.

Skills

Liderazgo

Gestión de bar

Gestión de costos

Inventarios

P&L

MICROS

Excel

Education

Licenciatura en Hotelería, Administración de Restaurantes o área afín

Tools

MICROS

POS systems

Excel

Job description

Soho House & Co. busca un/a Gerente de Bar para liderar la operación y el programa de bebidas, supervisando al equipo y garantizando una experiencia excepcional para miembros y huéspedes.

Será responsable de controlar costos, gestionar inventarios, planificar menús, entrenar al personal y asegurar el cumplimiento de normas de calidad, seguridad e higiene. Buscamos una persona estratégica, con liderazgo probado, orientada a resultados y con pasión por la cultura de bebidas y hospitalidad; se