Supervisor de Saneamiento

Sunshine; Tambo Grande; Presencial; PEN 78.000 - 112.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Sunshine, empresa agroindustrial dedicada a la producción y exportación de frutas, busca un/a Supervisor(a) de Saneamiento para fortalecer nuestro equipo de Operaciones. El perfil ideal liderará las actividades de limpieza, desinfección y manejo de residuos en áreas de frescos y congelados para garantizar condiciones higiénico-sanitarias y la inocuidad de nuestros productos.

Se requieren título en ingeniería afín y al menos 3 años de experiencia en saneamiento industrial, con dominio de BPM,

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en saneamiento industrial en plantas agroindustriales.
• Conocimientos en BPM, HACCP y POES/SSOP, BRC y sistemas de gestión de inocuidad alimentaria.
• Dominio de Higiene y saneamiento industrial, manejo y control de químicos, preparación de soluciones químicas y rotulación, control de plagas, validación de procesos de limpieza y desinfección.
• Se valorarán cursos o certificaciones en BPM, HACCP, POES u otros sistemas de inocuidad.

Responsabilidades

• Programar y supervisar las actividades del personal de saneamiento según el plan maestro.
• Verificar registros y formatos del proceso de saneamiento.
• Supervisar condiciones de equipos, herramientas e instalaciones; reportar desviaciones.
• Velar por cumplimiento de programas prerrequisitos y mantener la inocuidad del producto.
• Supervisar limpieza y orden de ambientes e instalaciones de trabajo.
• Coordinar higiene y saneamiento con otras áreas de la operación.
• Administrar uso de materiales, insumos, herramientas y equipos del área.
• Coordinar mantenimiento preventivo y correctivo del área.
• Elaborar informes y validar el proceso.
• Monitorear indicadores microbiológicos y consumo de insumos químicos.
• Supervisar cumplimiento de Seguridad y Salud en el Trabajo.
• Realizar diálogos de seguridad, inspecciones e informes de incidentes.

Conocimientos

Higiene e saneamiento industrial

Manejo de químicos

Preparación de soluciones químicas

Rotulación de químicos

Control de plagas

Validación de procesos de limpieza

Educación

Ingeniería Agroindustrial / Ingeniería de Alimentos / Industrias Alimentarias / Biología / Química

Herramientas

BPM

HACCP

POES/SSOP

BRC

Descripción del empleo

En Sunshine, empresa agroindustrial dedicada a la producción y exportación de frutas frescas y congeladas, nos encontramos en la búsqueda de un(a) Supervisor(a) de Saneamiento para fortalecer nuestro equipo de Operaciones.

¿Cuál será tu principal reto?

Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y lineamientos de saneamiento, supervisando las actividades de limpieza, desinfección y manejo de residuos en las áreas de frescos y congelados, garantizando óptimas condiciones higiénico-sanitarias y contribuyendo a la inocuidad de nuestros productos.

Principales Responsabilidades

• Programar y supervisar las actividades del personal de saneamiento, de acuerdo con el plan maestro.
• Verificar y validar los registros y formatos correspondientes al proceso.
• Supervisar las condiciones de equipos, herramientas e instalaciones, reportando oportunamente cualquier desviación.
• Velar por el cumplimiento de los programas prerrequisito y comunicar cualquier acto o condición que pueda afectar la inocuidad del producto.
• Supervisar la limpieza y orden de los ambientes e instalaciones de trabajo.
• Coordinar las actividades de higiene y saneamiento con las diferentes áreas de la operación.
• Administrar y controlar el uso de materiales, insumos, herramientas y equipos del área.
• Coordinar trabajos de mantenimiento preventivo y correctivo relacionados con el área.
• Elaborar informes y validaciones correspondientes al proceso.
• Monitorear indicadores microbiológicos y consumo de insumos químicos.
• Supervisar y asegurar el cumplimiento de los lineamientos de Seguridad y Salud en el Trabajo.
• Realizar diálogos de seguridad, inspecciones, reporte de incidentes e investigaciones de accidentes de trabajo.

¿Qué buscamos?

• Profesional titulado(a) en Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería de Alimentos, Industrias Alimentarias, Biología, Química o carreras afines.
• Mínimo 3 años de experiencia en saneamiento industrial en plantas agroindustriales.
• Conocimientos en BPM, HACCP y POES/SSOP, BRC y sistemas de gestión de inocuidad alimentaria.
• Dominio en temas de Higiene y saneamiento industrial, Manejo y control de químicos, Preparación de soluciones químicas y rotulación, Control de plagas, Validación de procesos de limpieza y desinfección.
• Deseable contar con cursos o certificaciones en BPM, HACCP, POES, manipulación de alimentos, auditorías internas u otros sistemas de gestión de inocuidad.