SUPERVISOR DE PLANTA AGROINDUSTRIAL

Consultora Talento Humano Peru; Lima Metropolitana; Presencial; PEN 78.000 - 156.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Planilla general

Remuneración a tratar

Descripción de la vacante

Consultora Talento Humano Peru busca un Supervisor de Planta Agroindustrial en Lima. Se requiere ingeniería afín y 3 años de supervisión en plantas alimentarias. Debe gestionar producción, calidad y seguridad alimentaria conforme a BPM/POES, liderar equipos y optimizar flujos de trabajo.

El rol implica garantiz ar entregas, controlar costos y mantener registros de producción; se ofrece planilla y beneficios según la ley, con remuneración a tratar.

Formación

• Título universitario en Ingeniería Agroindustrial o ingeniería relacionada con procesamiento de alimentos.
• Experiencia comprobada supervisando producción en plantas agroindustriales o de alimentos.
• Conocimiento/implementación de HACCP, BPM y POES.

Responsabilidades

• Elaborar, comunicar, ejecutar y controlar programas de producción diarios, semanales y mensuales.
• Coordinar requerimientos de materias primas, insumos y suministros para evitar interrupciones.
• Liderar y supervisar operaciones de planta, asegurando calidad y plazos.
• Investigar desviaciones y aplicar acciones correctivas.
• Asegurar BPM, POES y prerrequisitos; capacitar al personal en HACCP e higiene.
• Supervisar desempeño, productividad y disciplina del equipo.
• Diseñar flujo de trabajo, definir responsables y estados de avance.
• Registrar información de producción, inventarios y rendimientos en sistemas autorizados.

Conocimientos

Liderazgo de equipos

Gestión de plantas

Gestión de producción

Control de calidad

HACCP

Planificación de producción

BPM/POES

Inocuidad alimentaria

Inventarios/Kardex

Microsoft Office

SharePoint

OneDrive

Teams

Educación

Ingeniería Agroindustrial

Herramientas

SharePoint

OneDrive

Teams

Microsoft Office

Descripción del empleo

• Elaborar, comunicar, ejecutar y controlar el programa diario, semanal y mensual de producción, considerando pedidos, órdenes de servicio, disponibilidad de materia prima, insumos, equipos y personal.
• Coordinar oportunamente los requerimientos de materias primas, insumos, envases, embalajes, etiquetas y suministros necesarios para evitar interrupciones.
• Liderar, dirigir y supervisar las operaciones de la Planta de Agroindustria, asegurando el cumplimiento de las órdenes de producción, especificaciones técnicas, rendimientos, calidad y plazos establecidos.
• Investigar las desviaciones de producción, calidad o rendimiento y ejecutar las acciones correctivas correspondientes.
• Garantizar el cumplimiento permanente de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) y los programas prerrequisitos.
• Capacitar y supervisar al personal en HACCP, BPM, POES, manipulación de alimentos, prevención de contaminación cruzada y prácticas de higiene.
• Supervisar permanentemente el desempeño, productividad, asistencia, puntualidad, orden, disciplina y cumplimiento de las funciones asignadas.
• Implementar un flujo de trabajo ordenado que permita conocer qué actividad debe realizarse, quién es responsable, cuándo debe concluir y cuál es su estado de avance.
• Registrar y mantener actualizada la información de producción, inventarios, órdenes, rendimientos, mermas, mantenimiento e indicadores en los sistemas y plataformas autorizados por la empresa.
• Controlar los ingresos, consumos, transferencias, producción, mermas, devoluciones y salidas, asegurando su documentación y registro oportuno.
• Aplicar los sistemas FIFO o FEFO, según corresponda, para prevenir vencimientos, deterioros o pérdidas.
• Entre otras funciones relacionadas al puesto.

REQUISITOS INDISPENSABLES:

• Título profesional universitario en Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería de Industrias Alimentarias o una ingeniería directamente relacionada con el procesamiento de alimentos.
• Experiencia General: Cinco (05) años.
• Experiencia Especifica: Tres (03) años realizando tareas de supervisión de producción o gestión de plantas agroindustriales o de alimentos.
• Experiencia en implementación, mantenimiento o supervisión de HACCP, BPM y POES.
• Experiencia comprobada liderando equipos operativos, organizando flujos de trabajo y controlando programas de producción.

REQUISITOS DESEABLES:

• Colegiado y habilitado vigente.
• Especialización o diplomado en producción agroindustrial, gestión de plantas, calidad o inocuidad alimentaria.
• Conocimiento de mantenimiento preventivo, mantenimiento correctivo y calibración de equipos.
• Conocimiento de la normativa sanitaria aplicable a plantas de procesamiento de alimentos.
• Conocimiento de inventarios, Kardex, liquidaciones de producción, rendimientos, mermas y reprocesos.
• Experiencia atendiendo auditorías sanitarias, inspecciones y procesos de certificación.
• Experiencia en plantas de procesamiento de café, cacao o productos similares.
• Manejo de herramientas de Microsoft Office y plataformas colaborativas como SharePoint, OneDrive, Teams o similares.

Beneficios

• Planilla general, con todos los beneficios de acuerdo a Ley.
• Remuneración a tratar, de acuerdo al mercado y/o pretensiones laborales.

Nivel mínimo de educación: Tecnicatura/técnico (Graduado)

Nuestro cliente, empresa del sector agroindustrial nos ha encargado la búsqueda de un (1) Supervisor de Planta Agroindustrial.