Personal de Cocina

AM PRIVATE DINING; Nasca; On-site; PEN 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Remuneración acorde al mercado

Bono por desempeño

Alimentación durante jornada

Desarrollo profesional

Proyecto gastronómico en crecimiento

Job summary

AM PRIVATE DINING busca personal de cocina para integrarse a un equipo dinámico en Nasca/Ica. Se valorará vocación de servicio y pasión por la gastronomía, con enfoque en mise en place, higiene y correcta presentación de los alimentos.

Se requieren experiencia en gastronomía, capacidad de trabajar bajo presión y compromiso. Ofrecemos remuneración acorde al mercado, bono por desempeño, alimentación durante jornada y oportunidades de desarrollo profesional en un proyecto gastronómico en

Qualifications

• Experiencia previa en establecimientos gastronómicos o cocina.
• Conocimientos sólidos en producción, mise en place y despacho de alimentos.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo alta demanda.
• Orden, responsabilidad y compromiso en sus funciones.

Responsibilities

• Realizar labores de producción y mise en place.
• Preparar y despachar productos de acuerdo con estándares.
• Mantener orden y limpieza de áreas de trabajo cumpliendo normas de higiene.
• Colaborar con el equipo para garantizar un servicio eficiente.
• Apoyar en las distintas actividades de cocina según necesidades de operación.

Skills

Trabajo en equipo

Mise en place

Higiene y seguridad

Tools

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Job description

Personal de Cocina

Resumen del Puesto

Nos encontramos en la búsqueda de profesionales para el área de cocina, con el objetivo de integrarse a un equipo dinámico y comprometido. Buscamos personas con vocación de servicio y pasión por la gastronomía.

Puestos Disponibles - Cocineros - Ayudantes de Cocina

Responsabilidades Generales

• Ejecutar labores de producción y preparación de alimentos (mise en place).
• Asegurar la correcta elaboración y presentación de los productos según los estándares definidos.
• Mantener la limpieza y el orden en las áreas de trabajo, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar activamente con el equipo para garantizar un servicio eficiente.

Requisitos para Cocineros

• Experiencia previa comprobable en establecimientos gastronómicos.
• Conocimientos sólidos en técnicas de producción, mise en place y despacho de alimentos.
• Habilidad para trabajar de manera efectiva en equipo y bajo entornos de alta demanda.
• Demostrar orden, responsabilidad y compromiso en sus funciones.
• Conocimiento y aplicación de buenas prácticas de manipulación de alimentos.

Requisitos para Ayudantes de Cocina

• Experiencia previa en cocina (deseable).
• Conocimientos básicos de mise en place y preparación de alimentos.
• Actitud proactiva, con disposición para el aprendizaje continuo.
• Capacidad para integrarse y colaborar en un equipo de trabajo.
• Demostrar orden, limpieza, responsabilidad y compromiso.

FUNCIONES

• Realizar labores de producción y mise en place.
• Preparar y despachar los productos de acuerdo con los estándares establecidos.
• Mantener el orden y limpieza de las áreas de trabajo.
• Cumplir con los procedimientos de higiene y manipulación de alimentos.
• Apoyar en las diferentes actividades de cocina según las necesidades de la operación.

OFRECEMOS

• Remuneración acorde al mercado y al puesto.
• Bono adicional por desempeño y/o cumplimiento de objetivos.
• Alimentación durante la jornada laboral.
• Oportunidad de desarrollo y crecimiento profesional.
• Ingreso a un proyecto gastronómico en crecimiento.

UBICACIÓN

Nasca ? Ica

Inicio de labores: inmediato