Cocinero y Ayudante de Cocina / Punta Hermosa

Computrabajo; Punta Hermosa; On-site; PEN 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Planilla completa

Pagos quincenales

Almuerzo cubierto por la empresa

Uniforme de trabajo

Oportunidad de crecimiento y línea de…

Job summary

Computrabajo solicita Cocineros y Ayudantes de Cocina para integrarse a nuestro equipo en el área gastronómica, realizando mise en place, preparación de insumos y control de calidad. Requisitos: experiencia mínima de 1 año, BPM, mise en place y preparación de alimentos; disponibilidad para turnos rotativos y para incorporarse de inmediato.

Ofrecemos almuerzo cubierto, planilla completa, pagos quincenales, uniforme y oportunidades de crecimiento dentro de la operación.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año como cocinero o en puestos similares.
• Experiencia en mise en place y preparación de alimentos.
• Conocimiento de Buenas Prácticas de Manipulación (BPM).

Responsibilities

• Realizar el mise en place de los alimentos según procedimientos.
• Preparar y porcionar carnes y verduras.
• Realizar avances y cocciones de los alimentos.
• Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo.
• Controlar la calidad e inocuidad de los alimentos.
• Cumplir con los procedimientos de manipulación y conservación.
• Apoyar en las diferentes actividades del área de cocina.

Skills

Experiencia 1 año

Mise en place

BPM

Preparación de alimentos

Job description

Nos encontramos en la búsqueda de Cocineros y Ayudantes de Cocina para formar parte de nuestro equipo en el rubro gastronómico.

Requisitos

• Experiencia mínima de 1 año como cocinero(a) o en puestos similares.
• Experiencia en preparación y porcionamiento de insumos para cocina.
• Conocimiento y aplicación de Buenas Prácticas de Manipulación (BPM).
• Experiencia en mise en place y preparación de alimentos.
• Disponibilidad para trabajar en turno rotativo.
• Disponibilidad inmediata.

Horarios

• 8:30am a 5:00pm
• 11:30am a 8:00pm
• 12:30pm a 10:00pm

Funciones

• Realizar el mise en place de los alimentos según los procedimientos establecidos.
• Preparar y porcionar carnes, verduras y demás insumos.
• Realizar avances y cocciones de los alimentos.
• Mantener el orden y limpieza del área de trabajo.
• Controlar la calidad e inocuidad de los alimentos durante su preparación.
• Cumplir con los procedimientos de manipulación y conservación de alimentos.
• Apoyar en las diferentes actividades del área de cocina según las necesidades de la operación.

Beneficios

• Planilla completa – Régimen General.
• Pagos quincenales.
• Almuerzo cubierto por la empresa.
• Uniforme de trabajo.
• Oportunidad de crecimiento y línea de carrera.