mozo/a Turno rotativo

Munay Wasi Hotel; Cuzco; On-site; PEN 12,000 - 27,000; Full time

Job summary

Munay Wasi Hotel busca personal para atención al cliente en recepción y servicio de restaurante. Usted dará la bienvenida a los huéspedes, tomará pedidos y coordinará con cocina y barra para garantizar platos a tiempo y a la temperatura adecuada.

Entre sus funciones estarán presentar y servir alimentos y bebidas siguiendo los protocolos del hotel, realizar seguimiento de satisfacción y atender a clientes frecuentes.

Responsibilities

• Saludar a huéspedes y orientarles hasta su mesa.
• Tomar nota de pedidos de alimentos y bebidas, considerando cocción y preferencias.
• Transmitir pedidos con precisión a cocina y bar y verificar salida a tiempo y temperatura.
• Presentar y servir platos y bebidas según los estándares del hotel.
• Consultar a comensales sobre satisfacción y reconocer clientes habituales.

Skills

Recepción

Atención al cliente

Toma de pedidos

Coordinación con cocina y barra

Servicio de alimentos y bebidas

Fidelización de clientes

Facturación y cobro

Job description

• ? Recepción y bienvenida: Saludar a los huéspedes o clientes de manera amable, orientarlos y acompañarlos hasta su mesa.
• Toma de pedidos (comandas): Tomar nota de los alimentos y bebidas, prestando atención a los términos de cocción, preferencias dietéticas o alergias.
• Coordinación con la cocina y barra: Transmitir los pedidos con precisión al área de cocina o bar y verificar que los platos salgan a tiempo y a la temperatura adecuada.
• Servicio de alimentos y bebidas: Presentar y servir los platos y bebidas siguiendo los estándares de protocolo del hotel.
• Seguimiento y fidelización: Consultar a los comensales sobre su nivel de satisfacción durante la comida e identificar a clientes frecuentes o sus preferencias.
• Facturación y cobro: Llevar el control de la cuenta, procesar los pagos o cargar el consumo directamente a la habitación del huésped cuando corresponda.