Mesero

Los Tallanes Hotel & Suites *; Lima Metropolitana; On-site; PEN 26,000 - 37,000; Full time

Job summary

Los Tallanes Hotel & Suites busca personal para atención en su restaurante, brindando una experiencia cálida y eficiente desde la llegada hasta el retiro del cliente. Se requiere conocimiento de la carta, capacidad de asesoría y manejo de POS para cobros.

Se valora experiencia previa en restaurantes o cafeterías, formación técnica en hotelería y buenas habilidades de comunicación para asegurar un servicio de calidad, manteniendo normas de higiene y seguridad alimentaria.

Qualifications

• Formación: Educación secundaria completa; en algunos casos, formación técnica en hotelería o gastronomía.
• Experiencia: Mínimo de 6 meses a 2 años en puestos de atención al cliente en restaurantes, cafeterías o bares.
• Conocimientos: Dominio de la carta de alimentos y bebidas, maridajes o ingredientes clave.
• Manejo básico de sistemas POS de facturación o cobro.
• Normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria.

Responsibilities

• Atención y bienvenida: recibir a los clientes amablemente, guiarlos a sus mesas y entregar el menú.
• Toma de pedidos: asesorar sobre la carta y tomar nota de órdenes y alergias.
• Servicio en mesa: servir alimentos y bebidas con precisión usando bandejas cuando se requiera.
• Coordinación: comunicar pedidos y modificaciones con cocina y barra.
• Limpieza y orden: mantener mesas y área del salón limpios y desinfectados.
• Cobro y caja: liquidar cuentas mediante POS y manejar pagos en efectivo o con tarjeta.
• Gestión de incidencias: atender dudas o quejas con paciencia y profesionalismo.

Skills

Atención al cliente

Venta y asesoría de carta

Comunicación efectiva

Manejo de POS

Higiene y seguridad alimentaria

Education

Educación secundaria completa; formación técnica en hotelería o gastronomía

Tools

POS de facturación

Job description

Misión del Puesto

Brindar una experiencia de atención cálida, rápida y eficiente a los clientes desde su llegada hasta su retiro, asegurando la correcta entrega de alimentos, bebidas y el manejo adecuado de las cuentas

Principales Responsabilidades

• Atención y bienvenida: Recibir a los clientes amablemente, guiarlos a sus mesas y entregar el menú.
• Toma de pedidos: Asesorar sobre la carta, sugerir platillos o especialidades (labor de venta) y tomar nota exacta de las órdenes y restricciones alimentarias o alergias.
• Servicio en mesa: Transportar e-servir alimentos y bebidas con precisión, utilizando bandejas o azafates cuando sea requerido.
• Coordinación: Comunicar eficientemente los pedidos y modificaciones con la cocina y el área de barra.
• Limpieza y orden: Mantener las mesas, estaciones y el área del salón limpias, ordenadas y desinfectadas de forma constante.
• Cobro y caja: Procesar la liquidación de cuentas mediante sistemas POS (Punto de Venta) y manejar pagos en efectivo o tarjeta.
• Gestión de incidencias: Atender y resolver dudas o quejas de los comensales con paciencia y profesionalismo

Requisitos y Perfil del Candidato

• Formación: Educación secundaria completa (en algunos casos, formación técnica en hotelería o gastronomía).
• Experiencia: Mínimo de 6 meses a 2 años en puestos de atención al cliente en restaurantes, cafeterías o bares.
• Conocimientos:
• Dominio de la carta de alimentos y bebidas (incluyendo maridajes o ingredientes clave).
• Manejo básico de sistemas POS de facturación o cobro.
• Normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria