Hornero o Maestro de Pollería Full Time

inversiones turísticas Aqp sac; Arequipa; On-site; PEN 21,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Beneficios de ley

Salario competitivo

Día libre por cumpleaños

Ambiente laboral agradable

Organización reconocida

Job summary

Chef Parrillero y Chef Chicken, una reconocida cadena de restaurantes con más de 20 años en el rubro, busca Hornero de Pollería para unirse a nuestro equipo ubicado en Yanahuara, Arequipa. Se trabajará en turnos rotativos desde las 10:00 AM - 7:00 PM y 1:00 PM - 10:00 PM, cubriendo horarios según demanda.

Entre las funciones están la cocción de pollos, control de calidad, preparación de papas y sándwiches, manejo del horno ecológico a carbón y mantenimiento del área de trabajo.

Qualifications

• Realizar la cocción de pollos cumpliendo tiempos y estándares de calidad.
• Verificar la rotación de pollos para una cocción uniforme.
• Producción diaria acorde con la demanda del establecimiento.

Responsibilities

• Realizar la cocción de pollos y productos de la carta.
• Verificar la rotación de pollos para garantizar cocción uniforme.
• Preparar papas fritas, alitas, sándwiches y otros items.
• Operar el horno ecológico a carbón y mantener su correcto funcionamiento.

Skills

Cocción de pollos

Control de calidad

Preparación de alimentos

Limpieza y organización

Horno ecológico a carbón

Tools

Horno ecológico a carbón

Job description

Somos Chef Parrillero y Chef Chicken, una importante cadena de restaurantes con más de 20 años en el rubro de bares y restaurantes brindando una experiencia única y sabor exquisito de nuestra carne y parrillas acompañadas de una surtida barra internacional.

Es así que nos encontramos en la búsqueda de talentos que ocupen el puesto de Hornero de Pollería

Ubicación: Av. Metropolitana, Yanahuara (A una cuadra de MAKRO, PROMART)

Horario rotativo: 10:00 AM - 7:00 PM / 1:00 PM - 10:00 PM

¿A QUIÉN BUSCAMOS?

• Realizar la cocción de pollos, asegurando el cumplimiento de los tiempos y estándares de calidad establecidos.
• Verificar la correcta rotación de los pollos durante el proceso de cocción para garantizar una cocción uniforme.
• Realizar la producción diaria de acuerdo con la demanda del establecimiento.
• Controlar la calidad de los productos elaborados antes de su despacho.
• Limpiar, preparar y habilitar los pollos para su ingreso al horno.
• Preparar papas fritas y otros productos de la carta, como alitas, salchipapas y sándwiches.
• Operar correctamente el horno ecológico a carbón, velando por su buen funcionamiento y uso adecuado.
• Mantener limpios y ordenados el área de trabajo, equipos y utensilios, cumpliendo con la limpieza diaria.
• Cumplir con otras funciones asignadas por el jefe inmediato.

¿QUÉ OFRECEMOS?

• Ingreso a planilla con beneficios de ley (STCR, Vida ley, EsSalud, gratificaciones, CTS)
• Salario competitivo acorde al mercado, 8 Horas laborables mas 1 hora de Alimentación cubierta al 100% Bono remunerado por cumplimiento de metas + Beneficios corporativos.
• Día libre en tu cumpleaños.
• Grato ambiente laboral.
• Formar parte de una organización reconocida.

Nuestra organización mantiene una política de contratación inclusiva, por lo que invita a cualquier persona a participar en el proceso de selección en referencia