Cocinero ? Concesionario de Alimentos

Chifa Chang Kee; Ica; Presencial; PEN 20.000 - 31.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Chifa Chang Kee en Ica es una empresa de alimentación corporativa que busca un cocinero para formar parte de su equipo. El/la titular preparará desayunos, almuerzos y cenas según la programación, cumpliendo recetas, cantidades y estándares establecidos.

Será responsable de coordinar y organizar las actividades de cocina, controlar el uso de insumos y mantener higiene y orden, aplicando buenas prácticas de manipulación e inocuidad.

Formación

• Experiencia previa como cocinero en restaurantes, concesionarios, comedores o servicios de alimentación colectiva.
• Experiencia en preparación de alimentos para atención de grupos.
• Buenas prácticas de manipulación de alimentos e inocuidad alimentaria.
• Capacidad para organizar y coordinar las actividades de cocina.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Responsabilidad, puntualidad, orden y compromiso.
• Disponibilidad para trabajar en horarios establecidos.

Responsabilidades

• Preparación y elaboración de desayunos, almuerzos y/o cenas según programación.
• Cumplir con las recetas, cantidades y estándares establecidos.
• Coordinar y organizar las actividades de preparación de alimentos.
• Controlar el adecuado uso y rendimiento de los insumos.
• Supervisar y mantener las condiciones de higiene y orden del área de cocina.
• Cumplir con las buenas prácticas de manipulación e inocuidad alimentaria.
• Apoyar en el porcionamiento, despacho y acondicionamiento de los alimentos para su transporte.

Conocimientos

Experiencia en cocina

Trabajo en equipo

Organización

Bajo presión

Descripción del empleo

COCINERO ? CONCESIONARIO DE ALIMENTOS

Nos encontramos en la búsqueda de un Cocinero para formar parte de nuestro equipo de alimentación corporativa.

Requisitos:

• - Experiencia previa como cocinero en restaurantes, concesionarios, comedores o servicios de alimentación colectiva.
• - Experiencia en preparación de alimentos para atención de grupos.
• - Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos e inocuidad alimentaria.
• - Capacidad para organizar y coordinar las actividades de cocina.
• - Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• - Responsabilidad, puntualidad, orden y compromiso.
• - Disponibilidad para trabajar en horarios establecidos.

Funciones principales:

• - Preparación y elaboración de desayunos, almuerzos y/o cenas según programación.
• - Cumplir con las recetas, cantidades y estándares establecidos.
• - Coordinar y organizar las actividades de preparación de alimentos.
• - Controlar el adecuado uso y rendimiento de los insumos.
• - Supervisar y mantener las condiciones de higiene y orden del área de cocina.
• - Cumplir con las buenas prácticas de manipulación e inocuidad alimentaria.
• - Apoyar en el porcionamiento, despacho y acondicionamiento de los alimentos para su transporte.