Cocinero Campamento Minero

CONFIDENCIAL; San Isidro; Vor Ort; PEN 22.000 - 39.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Ingreso a planilla

Alimentación y hospedaje cubiertos al

Zusammenfassung

CONFIDENCIAL busca un cocinero con experiencia para laborar en un campamento minero, asegurando calidad, higiene y trabajo en equipo. La posición requiere manejo de BPM y capacidad para alimentar a 30 comensales, con ingreso a planilla y beneficios de alimentación y hospedaje cubiertos.

La modalidad de trabajo es 14x7 en campamento, con EPS incluido. Se valoran estudios técnicos en gastronomía y experiencia previa en entornos mineros o de concesionarias de alimentos.

Qualifikationen

• Experiencia mínima de 1 año como cocinero en campamentos mineros o concesionarias de alimentos.
• Conocimientos para preparar alimentos para 30 comensales.
• Manejo de BPM (Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos).
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Deseable estudios técnicos en gastronomía.

Aufgaben

• Preparar desayunos, almuerzos y cenas según la programación.
• Cumplir con estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
• Controlar insumos y reportar requerimientos.
• Mantener orden y limpieza en la cocina.
• Apoyar en la planificación de menús.

Kenntnisse

Experiencia en cocina

Trabajo en equipo

BPM

Ausbildung

Técnico en gastronomía

Jobbeschreibung

Nos encontramos en la búsqueda de un Cocinero con experiencia para laborar en campamento minero omprometido con la calidad, higiene y trabajo en equipo.

REQUISITOS

• Experiencia mínima de 1 año como cocinero en campamentos mineros o concesionarias de alimentos.
• Conocimientos en preparación de alimentos para 30 comensales.
• Manejo de buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Deseable estudios técnicos en gastronomía.

FUNCIONES

• Preparar alimentos (desayuno, almuerzo, cena) según programación.
• Cumplir con los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
• Controlar insumos y reportar requerimientos.
• Mantener el orden y limpieza en la cocina.
• Apoyar en la planificación de menús.

BENEFICIOS

• Ingreso a planilla
• Alimentación y hospedaje cubiertos al 100%.
• Regimen de trabajo 14 x 7 en campamento minero Bella Unión Arequipa
• EPS