Chef de Rang (m/w/x)

DO & CO group; Osterreich; On-site; PEN 98,000 - 117,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenloses Mittagessen und Obst

Zentrale Lage am Stephansplatz

Attraktives Trinkgeld

Weiterbildungsmöglichkeiten

Job summary

DO & CO Flagship Boutique Hotels eröffnet im ersten Wiener Bezirk am Stephansplatz. Als Chef de Rang (m/w/d) führen Sie eigenverantwortlich eine Servicestation, beraten Gäste fachkundig und tragen zu einer herausragenden Guest Experience bei.

Sie arbeiten eng mit Küche und Service zusammen und demonstrieren exzellente Gastgeberqualitäten. Sie verfügen über fundierte Erfahrung in gehobener Gastronomie, gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie eine Ausbildung in einem entsprechenden Bereich.

Qualifications

• Führungserfahrung in gehobener Gastronomie
• Ausbildung in einer vergleichbaren Position
• Ausgeprägte Kenntnisse über Speisen, Weine und Getränke
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Responsibilities

• Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation
• Persönliche Betreuung und professionelle Beratung der Gäste
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und einer exzellenten Guest Experience
• Aktiver Verkauf sowie Präsentation des kulinarischen Angebots
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Service

Skills

Führungskompetenz

Gastgeberqualitäten

Kommunikationsfähigkeit

Gute Deutschkenntnisse und Englisch

Education

Ausbildung in gehobener Gastronomie

Job description

DO & CO ist weltweit eines der führende Premium Hospitality- und Catering-Unternehmen und mit über 17.000 Mitarbeitenden in mehr als 20 Ländern tätig. Zu unseren Unternehmensgruppen gehören die
k. & k. Hofzuckerbäckerei Demel, HENRY und HEDIARD.

DO & CO ist in Österreich, Türkiye, Deutschland, England, Spanien, Italien, Polen, Südkorea und den USA vertreten. Als internationales Unternehmen bieten wir vielfältige Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten und fördern Talente über Ländergrenzen hinweg.

Stellenbeschreibung

Mit der Neueröffnung unseres DO & CO Flagship Boutique Hotels im ersten Wiener Bezirk am Stephansplatz haben Sie die Chance die verantwortungsvolle Rolle der Chef de Rangs(m/w/d) unseres Hauses zu übernehmen.

• Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation
• Persönliche Betreuung und professionelle Beratung der Gäste in Ihrem Bereich, um ein einzigartiges und positives Erlebnis zu gewährleisten
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und einer exzellenten Guest Experience
• Entgegennahme von Bestellungen, Empfehlungen aussprechen und fachkundige Beratung zu Speisen und Getränken geben
• Aktiver Verkauf sowie kompetente Präsentation unseres kulinarischen Angebots
• Sicherstellen, dass alle Gerichte und Getränke den Qualitätsstandards des Restaurants entsprechen
• Aufmerksamkeit für Details bei der Präsentation und Servierung der Speisen
• Liebe zum Detail und ein feines Gespür für die besonderen Momente, die außergewöhnliche Gästeerlebnisse schaffen
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Service
• Einschlägige Ausbildung sowie Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie
• Ausgeprägte Kenntnisse über Speisen, Weine und Getränke
• Führungsqualitäten und die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren und zu fördern
• Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten
• Stilvolles, repräsentatives und souveränes Auftreten
• Ausgeprägte Gastgeberqualitäten sowie ein feines Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste
• Flexibilität hinsichtlich Arbeitszeiten, einschließlich Abend-, Wochenend- und Feiertagsdiensten
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Zusätzliche Informationen

IHRE ARBEITSWELT
Unsere Mitarbeiter:innen sind die treibende Kraft hinter unserem Erfolg. Deshalb schaffen wir ein Arbeitsumfeld, das von Wertschätzung, Vertrauen und langfristigen Entwicklungsperspektiven geprägt ist.

• Ein internationales, motiviertes Team mit Leidenschaft für Gastronomie, Gastfreundschaft und höchste Qualitätsstandards am Stephansplatz in Wien
• Hoher Verantwortungsbereich an einem der bekanntesten Standorte von DO & CO
• Individuelle Karrierechancen auf nationaler Ebene
• Trainings sowie individuelle Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Eine Unternehmenskultur, die Eigeninitiative, Verantwortung und persönliche Weiterentwicklung fördert
• Ein überkollektivvertragliches Bruttomonatsgehalt ab EUR 2.500 sowie ein überdurchschnittlich hohes Trinkgeld. Die Einstufung erfolgt je nach Qualifikation und Berufserfahrung gemäß des Kollektivvertrags für Arbeiter:innen im Hotel- und Gastgewerbe (Lohngruppe 3Mindestgehalt EUR 2.232,-; Stand 1.10.2026)
• Täglich frisch zubereitetes, kostenfreies Mittagessen und Obst
• Ein zentral gelegener Arbeitsplatz mit ausgezeichneter öffentlicher Anbindung

Eine gültige Arbeitserlaubnis für Österreich ist erforderlich.