Barman

Sin Ron No Hay Paraíso; Lima Metropolitana; On-site; PEN 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

Sin Ron No Hay Paraíso en Lima está buscando un/a Bartender apasionado/a por la coctelería, especialmente tiki, con excelente actitud y energía para brindar experiencias memorables. Si dominas mise en place y trabajas bien en equipo, queremos conocerte.

La posición implica preparación de cócteles, gestión de barra, atención al cliente y apoyo en caja, con disponibilidad para turnos nocturnos y fines de semana; se valorará experiencia y cuidado de la imagen.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años comprobada en barra y coctelería.
• Dominio de mise en place y preparación de insumos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.

Responsibilities

• Preparación de cócteles clásicos, de autor y tiki siguiendo recetas, con máximo 3 minutos por trago.
• Mise en place y decoración de cócteles, gestión de insumos e inventario.
• Atención al cliente: recomendar opciones de la carta y brindar servicio cálido.
• Gestión de barra: mantener limpieza y orden, lavar y guardar menaje.
• Trabajo en equipo en salón y caja según necesidad.

Skills

Mise en place

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Coctelería tiki

Proactividad

Education

Estudios técnicos o cursos de coctelería

Job description

En Sin Ron No Hay Paraíso no solo servimos tragos, servimos paraíso. Somos un restobar diseñado para ser el escape perfecto de la rutina, fusionando la calidez de un ambiente tropical con la sofisticación de la coctelería moderna. Nuestro objetivo es brindar una experiencia vibrante donde el buen ambiente, la música y el ron son los protagonistas indiscutibles. ¡Y el paraíso se respeta!

Estamos en la búsqueda de un/a Bartender apasionado/a por la coctelería (especialmente la coctelería Tiki), con excelente actitud, buena energía y cero caras largas. Si tienes experiencia, dominas el mise en place y te encanta trabajar en equipo para brindar la mejor experiencia al cliente, ¡queremos conocerte!

• Preparación de Cócteles: Elaborar tragos (clásicos, de autor y Tiki) siguiendo nuestras recetas estándar, manteniendo un equilibrio impecable entre calidad y velocidad (estándar: tragos en máximo 3 minutos).
• Mise en Place & Decoración: Dominio absoluto de la preparación de insumos (mise en place), picado de frutas, elaboración de jarabes y decoración detallada de cócteles.
• Atención al Cliente: Saludar, recomendar opciones de nuestra carta (como nuestro famoso After Office "Paraíso Express" o el "Jueves de Ron") y ofrecer un servicio cálido y proactivo.
• Gestión de Barra: Mantener la barra limpia, seca y ordenada en todo momento. Lavar y guardar menaje al momento.
• Control de Inventario: Revisar stock diario (licores, insumos, hielo) y apoyar en el inventario general semanal.
• Trabajo en Equipo: Apoyar en el salón o caja si es necesario. "Aquí todos remamos".
• Experiencia mínima de 2 años comprobada en barra y coctelería.
• Estudios técnicos o cursos especializados en coctelería.
• Disponibilidad para trabajar en turno noche y fines de semana (Indispensable).
• Excelente presencia y cuidado de la imagen (uniforme impecable).
• Actitud proactiva, pasión por el servicio y capacidad para trabajar bajo presión.
• Formar parte de un equipo joven, dinámico y con excelente ambiente laboral.
• Oportunidad de trabajar con coctelería especializada y de alto nivel.