Asistente Administrativo ? Restaurantes Rokys La Molina

GRUPO ROKYS; La Molina; On-site; PEN 20,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Ingreso a planilla

Remuneración acorde al mercado

Pagos quincenales

Alimentación al 100%

Oportunidad de línea de carrera

Descuentos corporativos

Job summary

GRUPO ROKYS busca un Asistente Administrativo para sus sedes en Ate. Se requiere formación técnica o universitaria en áreas afines y 1 año de experiencia en restaurantes/retail.

Se valoran manejo de inventarios, KPIs y MS Office. La posición implica supervisar apertura, stock, documentos y certificaciones para mantener la operación estable y una atención al cliente de calidad.

Qualifications

• Profesional con estudios técnicos o universitarios en curso o concluidos en áreas afines.
• 1 año de experiencia en cadena de restaurantes, buffet, fast food o cafeterías.
• Conocimiento de inventarios y KPIs o indicadores de gestión.
• Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio.

Responsibilities

• Asegura que el personal cumpla políticas, lineamientos y procedimientos de la corporación.
• Apoya en garantizar el óptimo funcionamiento de la tienda supervisando apertura, equipos, insumos y documentación.
• Ejecuta apertura revisando stock, mermas, pedidos, limpieza y caja para atención al cliente.
• Recepciona insumos y productos verificando cantidades, vencimientos y registro en ERP.
• Gestiona mermas coordinando con compras, planta RIDA y proveedores.
• Apoya auditorías internas y externas brindando información veraz y oportuna.
• Otras funciones afines al puesto.

Skills

Inventarios

KPIs

Microsoft Office

Education

Administración de Empresas

Hotelería

Tools

ERP

Job description

GRUPO ROKYS, importante cadena de restaurantes que cuenta con las marcas de Rokys, Rodizio, Asado Argentino, Cafeteria Viena, entre otros, cuenta con presencia a nivel nacional en el rubro gastronómico, nos encontramos en la búsqueda de los mejores talentos para ocupar el puesto de Asistente Administrativo con experiencia en el Rubro de Restaurantes/Retail/Cafeterias/Buffet, para nuestras sedes de Ate.

QUE BUSCAMOS:

• Profesional con estudios técnicos o universitarios truncos, en curso o concluidos en las carreras de Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía, Ingeniería Industrial y otros afines.
• 1 año de experiencia en cadena de restaurantes, buffet, fast food o cafeterías (indispensable).
• Conocimiento de inventarios, asi como manejo de KPIS o indicares de gestión.
• Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio.

FUNCIONES:

• Asegura que todo el personal cumpla políticas, lineamientos, manuales y procedimientos establecidos por la corporación.
• Apoya en garantizar el óptimo funcionamiento de la tienda supervisando la apertura, equipos, insumos, documentos, certificaciones vigentes y condiciones necesarias para mantener la operación estable.
• Ejecuta actividades de apertura revisando stock, mermas, pedidos, limpieza, equipos, activos, alarmas, caja, turnos y checklist para tomar acciones correctivas y asegurar la adecuada atención al cliente.
• Recepciona insumos, mercadería y productos terminados verificando cantidades, vencimientos y registrando todo en el ERP y en formatos de control.
• Gestiona mermas coordinando con compras, planta RIDA y proveedores para resolver incidencias, devoluciones y pendientes.
• Apoya auditorías internas y externas brindando información veraz, completa y oportuna para prevenir riesgos operativos.
• Otras funciones afines al puesto.

QUE OFRECEMOS:

• Ingreso a planilla con beneficio de Ley desde el primer día de trabajo.
• Remuneración acorde al mercado.
• Pagos quincenales.
• Alimentación al 100%.
• Oportunidad de línea de carrera.
• Descuentos corporativos.