Asistente Administrativo ? Restaurantes Rokys Ate

GRUPO ROKYS; Ate; Presencial; PEN 28.000 - 36.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Beneficio de Ley

Pagos quincenales

Alimentación 100%

Carrera profesional

Descuentos corporativos

Descripción de la vacante

GRUPO ROKYS, una importante cadena de restaurantes, busca un Asistente Administrativo para sus sedes de Ate. Se requiere estudios técnicos o universitarios en áreas afines y 1 año de experiencia en restaurantes/cafeterías.

Se valoran inventarios, KPIs y manejo intermedio de MS Office. Entre las funciones se incluyen asegurar cumplimiento de políticas, apoyar en la apertura de tienda, registrar en ERP y colaborar en auditorías para prevenir riesgos operativos.

Formación

• Estudios técnicos o universitarios en áreas afines.
• 1 año de experiencia en cadena de restaurantes, buffet o cafeterías.
• Conocimiento de inventarios y KPIs de gestión.
• Manejo intermedio de Microsoft Office.

Responsabilidades

• Asegurar que el personal cumpla políticas y procedimientos.
• Garantizar el óptimo funcionamiento de la tienda supervisando apertura y recursos.
• Ejecutar apertura, revisar stock, mermas y pedidos.
• Recepcionar insumos y registrar en ERP y controles.
• Apoyar auditorías internas y externas para prevenir riesgos.

Conocimientos

Inventarios

KPIs

MS Office

ERP

Educación

Administración de Empresas

Hotelería

Gastronomía

Ingeniería Industrial

Herramientas

ERP

Descripción del empleo

GRUPO ROKYS, importante cadena de restaurantes que cuenta con las marcas de Rokys, Rodizio, Asado Argentino, Cafeteria Viena, entre otros, cuenta con presencia a nivel nacional en el rubro gastronómico, nos encontramos en la búsqueda de los mejores talentos para ocupar el puesto de Asistente Administrativo con experiencia en el Rubro de Restaurantes/Retail/Cafeterias/Buffet, para nuestras sedes de Ate.

QUE BUSCAMOS:

• Profesional con estudios técnicos o universitarios truncos, en curso o concluidos en las carreras de Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía, Ingeniería Industrial y otros afines.
• 1 año de experiencia en cadena de restaurantes, buffet, fast food o cafeterías (indispensable).
• Conocimiento de inventarios, asi como manejo de KPIS o indicares de gestión.
• Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio.

FUNCIONES:

• Asegura que todo el personal cumpla políticas, lineamientos, manuales y procedimientos establecidos por la corporación.
• Apoya en garantizar el óptimo funcionamiento de la tienda supervisando la apertura, equipos, insumos, documentos, certificaciones vigentes y condiciones necesarias para mantener la operación estable.
• Ejecuta actividades de apertura revisando stock, mermas, pedidos, limpieza, equipos, activos, alarmas, caja, turnos y checklist para tomar acciones correctivas y asegurar la adecuada atención al cliente.
• Recepciona insumos, mercadería y productos terminados verificando cantidades, vencimientos y registrando todo en el ERP y en formatos de control.
• Gestiona mermas coordinando con compras, planta RIDA y proveedores para resolver incidencias, devoluciones y pendientes.
• Apoya auditorías internas y externas brindando información veraz, completa y oportuna para prevenir riesgos operativos.
• Otras funciones afines al puesto.

QUE OFRECEMOS:

• Ingreso a planilla con beneficio de Ley desde el primer día de trabajo.
• Remuneración acorde al mercado.
• Pagos quincenales.
• Alimentación al 100%.
• Oportunidad de línea de carrera.
• Descuentos corporativos.