Administrador Hotel y Restaurante

GRUPO R+B; Trujillo; Presencial; PEN 603.000 - 1.071.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Estabilidad laboral

Línea de carrera

Bonificación por cumplimiento de meta

Descripción de la vacante

GRUPO R+B busca un Administrador de Unidad de Negocio para liderar la operación de su restaurante y gestionar los aspectos administrativos, comerciales y financieros. Se incorporará al staff y supervisará el equipo, garantizando cumplimiento de procedimientos y estándares de calidad.

El candidato ideal es titulado en administración o negocios, con experiencia en manejo de caja, inventarios, costos y presupuestos, y disponibilidad para viajar.

Formación

• Profesional titulado en administración y negocios, administración de restaurantes, gestión empresarial y/o afines.
• Deseable formación complementaria en gestión de restaurantes, costo, servicio de atención al cliente.
• Con experiencia en manejo de caja, inventarios, costos, presupuestos, compras, proveedores.
• Con experiencia en control de indicadores y elaboración de reportes de gestión.
• Disponibilidad para viajar.
• Deseable contar con Brevete

Responsabilidades

• Asegurar el correcto funcionamiento operativo, comercial, administrativo y financiero del restaurante.
• Supervisar el funcionamiento integral de la unidad de negocio.
• Verificar que las operaciones se desarrollen de acuerdo con los procedimientos establecidos.
• Supervisar apertura y cierre del establecimiento.
• Resolver incidencias operativas durante la jornada.
• Controlar tiempos de atención, calidad de los productos y servicio al cliente.
• Supervisar y organizar al equipo de trabajo

Conocimientos

Manejo de caja

Inventarios

Costos

Presupuestos

Compras

Proveedores

Control de indicadores

Elaboración de reportes

Atención al cliente

Educación

Título en administración/negocios o afines

Herramientas

Microsoft Office

Canvas

Descripción del empleo

Nos encontramos en la búsqueda del mejor talento, para unirlo a nuestro staff de colaboradores:

ADMINISTRADOR DE UNIDAD DE NEGOCIO

REQUISITOS

• - Profesional titulado en las carreras de administración y negocios, administración de restaurantes, gestión empresarial y/o afines.
• - Deseable formación complementaria en gestión de restaurantes, costo, servicio de atención al cliente.
• - Con experiencia en manejo de caja, inventarios, costos, presupuestos, compras, proveedores.
• - Con experiencia en control de indicadores y elaboración de reportes de gestión.
• - Nivel avanzado de Microsoft Office y Canvas nivel avanzado.
• - Disponibilidad para viajar.
• - Deseable contar con Brevete

FUNCIONES

• - Asegurar el correcto funcionamiento operativo, comercial, administrativo y financiero del restaurante.
• - Supervisar el funcionamiento integral de la unidad de negocio.
• - Verificar que las operaciones se desarrollen de acuerdo con los procedimientos establecidos.
• - Supervisar apertura y cierre del establecimiento.
• - Resolver incidencias operativas durante la jornada.
• - Controlar tiempos de atención, calidad de los productos y servicio al cliente.
• - Supervisar y organizar al equipo de trabajo

BENEFICIOS

• - Estabilidad laboral.
• - Línea de carrera
• - Bonificación por cumplimiento de meta.