Administrador(A) de Restaurante Larcomar/Miraflores

ARAMBURÚ MATRIZ; Miraflores; On-site; PEN 50,000 - 73,000; Full time

Benefits offered by this job

Ingreso a planilla régimen general

Pagos quincenales

Beneficios corporativos

Descuentos corporativos en nuestras

Sueldo acorde al mercado

Job summary

Arama Hospitality Group en Lima busca un Administrador de Restaurante para su unidad en Larcomar, Miraflores. Se requiere formación técnica o universitaria en áreas relacionadas y al menos 2 años de experiencia en restaurantes, rooftops o bares.

Se valora manejo de costos, inventarios, Power BI y ERP de restaurantes, nivel de inglés intermedio y capacidad para entrenar y evaluar al personal operativo, gestionar horarios e informes.

Qualifications

• Estudios técnicos o universitarios concluidos en Administración Hotelera, Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Gastronomía o afines.
• Manejo de inglés a nivel intermedio.
• Experiencia mínima de 2 años en el puesto y en el rubro de restaurantes, rooftops , Bares .
• Conocimientos en costos, inventarios, power BI, ERP restaurantes

Responsibilities

• Seguimiento de los procesos para cumplir con las metas diarias
• Supervisar las operaciones diarias del restaurante
• Gestionar, entrenar y evaluar al personal operativo
• Elaborar y supervisar horarios del personal.
• Manejo, control, y reporte de inventarios.
• Analizar y presentar los reportes semanales
• Capacitar a nuevas Jefaturas de áreas sobre procesos diarios y manejo de ERP
• Participar de auditorías de inventarios u otras asignadas

Skills

Costos

Inventarios

Power BI

ERP restaurantes

Inglés intermedio

Education

Administración Hotelera

Administración de Empresas

Ingeniería Industrial

Gastronomía

Tools

ERP restaurantes

Job description

Somos Arama Hospitality Group, una corporación líder a nivel nacional del sector gastronómico con más de 30 años de experiencia en el mercado. Nuestras 22 marcas entre restaurantes y dark kitchen ubicados estratégicamente en distintos distritos de Lima, así como la planta de procesamiento de alimentos Gina y Michell nos permiten ofrecer una variada gama de opciones a nuestros clientes. ¿Estás preparado para vivir la experiencia Arama?¡Únete a nuestro equipo! Estamos en búsqueda de un Administrador de Restaurante en Larcomar - Miraflores.

¿Qué necesitas?

• Estudios técnicos o universitarios concluidos en Administración Hotelera, Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Gastronomía o afines.
• Manejo de inglés a nivel intermedio.
• Experiencia mínima de 2 años en el puesto y en el rubro de restaurantes, rooftops , Bares .
• Conocimientos en costos, inventarios, power BI, ERP restaurantes

¿Qué harás?

• Seguimiento de los procesos para cumplir con las metas diarias
• Supervisar las operaciones diarias del restaurante
• Gestionar, entrenar y evaluar al personal operativo
• Elaborar y supervisar horarios del personal.
• Manejo, control, y reporte de inventarios.
• Analizar y presentar los reportes semanales
• Capacitar a nuevas Jefaturas de áreas sobre procesos diarios y manejo de ERP
• Participar de auditorías de inventarios u otras asignadas

¿Qué te ofrecemos?

• Ingreso a planilla régimen general
• Sueldo acorde al mercado
• Pagos quincenales
• Beneficios corporativos
• Descuentos corporativos en nuestras marcas