Cocinero(a) con excel intermedio para Restaurantes Magdalena

UKUSNA COMERCIAL S.A.C; Magdalena del Mar; Sur place; PEN 36 000 - 58 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Ingreso a planilla

Pago quincenal

Beneficios corporativos

Résumé du poste

Arama Hospitality Group busca un/a Cocinero/a con dominio de Excel a nivel intermedio para nuestra área corporativa de Control, en Lima. La posición implica seguimiento de procesos, supervisión de operaciones y reporte a Gerencia y Control.

Se valorará experiencia mínima de 2 años en restaurantes, capacidad de capacitación de jefaturas y manejo de ERP. Ingreso a planilla y pagos quincenales forman parte de la oferta.

Qualifications

• Estudios técnicos o universitarios concluidos en Gastronomía.
• Experiencia mínima de 2 años en el puesto y en el rubro de restaurantes.
• Dominio de Excel a nivel intermedio.

Responsabilités

• Hacer seguimiento de los procesos para cumplir con las metas diarias.
• Realizar visitas en las operaciones para mantener una supervisión constante de los procesos implementados.
• Analizar y presentar los reportes semanales en reuniones de Gerencia y con área de Control
• Solicitar soporte al área de Control o Sistemas, según sea el caso, cuando el ERP presente inconvenientes.
• Capacitar a nuevas Jefaturas de áreas sobre procesos diarios y manejo de ERP, así como capacitaciones en caso de actualizaciones de procesos.
• Realizar la creación de costeos de cartas nuevas en coordinación con equipo de Control Corporativo.
• Participar de auditorías de inventarios.
• Auditar y visar las bajas y recetas del restaurante
• Coordinación, seguimiento y supervisión de ingreso de inventarios dentro de los horarios establecidos

Connaissances

Excel intermedio

Formation

Gastronomía – técnico/universitario

Outils

ERP (sistema)

Description du poste

Somos Arama Hospitality Group, una corporación líder a nivel nacional del sector gastronómico con más de 30 años de experiencia en el mercado. Nuestras 22 marcas entre restaurantes y dark kitchen ubicados estratégicamente en distintos distritos de Lima, así como la planta de procesamiento de alimentos Gina y Michell nos permiten ofrecer una variada gama de opciones a nuestros clientes. ¿Estás preparado para vivir la experiencia Arama? ¡Únete a nuestro equipo! Estamos en búsqueda de un Cocinero(a) con dominio de excel a nivel intermedio, para nuestra área corporativa de Control.

¿Qué necesitas?

• Estudios técnicos o universitarios concluidos en Gastronomía.


• Experiencia mínima de 2 años en el puesto y en el rubro de restaurantes.


• Dominio de excel a nivel intermedio.

¿Qué harás?

• Hacer seguimiento de los procesos para cumplir con las metas diarias.


• Realizar visitas en las operaciones para mantener una supervisión constante de los procesos implementados.


• Analizar y presentar los reportes semanales en reuniones de Gerencia y con área de Control


• Solicitar soporte al área de Control o Sistemas, según sea el caso, cuando el ERP presente inconvenientes.


• Capacitar a nuevas Jefaturas de áreas sobre procesos diarios y manejo de ERP, así como capacitaciones en caso de actualizaciones de procesos.


• Realizar la creación de costeos de cartas nuevas en coordinación con equipo de Control Corporativo.


• Participar de auditorías de inventarios.


• Auditar y visar las bajas y recetas del restaurante


• Coordinación, seguimiento y supervisión de ingreso de inventarios dentro de los horarios establecidos

¿Qué te ofrecemos?

• Ingreso a planilla régimen general.


• Sueldo acorde al mercado.


• Pagos quincenales.


• Beneficios corporativos -. Descuentos corporativos en nuestras marcas

Arama es una empresa inclusiva, que promueve la contratación de personas con discapacidad y está en contra de todo tipo de discriminación.