Thon Hotel Storo søker Kokk

Thon Gruppen; Oslo fylke; On-site; NOK 420,000 - 540,000; Full time

Benefits offered by this job

Ansattfordeler

Job summary

Thon Hotel Storo søker en kokk i heltid med snarlig tiltredelse. Jobben rapporterer til kjøkkensjef og innebærer varierende arbeid innen frokost og lunsj, primært 05:00–13:00, i varm- og kald stasjon samt preparasjoner.

Du blir en del av et engasjert team i et moderne hotellmiljø i Oslo, med fokus på faglig utvikling, kvalitet og matsvinnreduksjon, og muligheter for intern utvikling.

Qualifications

• Fagbrev eller relevant erfaring som kokk.
• God kjennskap til IK-mat og higene.
• Motivasjon for å skape gode matopplevelser.

Responsibilities

• Forberedelse og produksjon av frokost og lunsj.
• Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling.
• Kvalitetssikring av produksjon.
• Varehåndtering og lagerkontroll.
• IK-mat-dokumentasjon og renhold av stasjoner.
• Generell gjestebehandling.
• Redusere matsvinn.

Skills

Gode kommunikasjonsferdigheter

Serviceorientert

Fleksibel

Trives i høyt tempo

Ansvarsfull

Education

Fagbrev som kokk

Tools

IK-mat

Job description

• IK-mat
• Er ansvarsfull

Vi søker nå en kokk til Heltidsstilling hos oss med snarlig tiltredelse, stillingen rapporterer til Kjøkkensjef. Arbeidet vil variere innenfor frokost og lunsj, og arbeidstid er primært mellom 05:00 - 13:00. Arbeidets art vil utføres i varm- og kald stasjon, samt preparasjoner, sammen gir dette en variert arbeidshverdag med høyt tempo og spennende utfordringer.

Hos oss jobber du sammen med engasjerte og dyktige kolleger som brenner for gode gjesteopplevelser. Vi er opptatt av faglig utvikling og gir deg gode muligheter til å vokse i rollen din, enten du ønsker å fordype deg i ditt fag eller utvikle deg videre internt i organisasjonen. Arbeidsplassen er preget av profesjonalitet, men også av et sosialt og støttende miljø hvor trivsel og arbeidsglede står høyt.

Som en del av teamet på Thon Hotel Storo blir du en viktig bidragsyter i et moderne og pulserende hotellmiljø i hjertet av Oslo. Hotellet har 322 rom, konferanse kapasitet for opptil 600 personer og moderne fasiliteter som gjør oss til et attraktivt valg for både forretningsreisende og konferansegjester. I tillegg er vi stolte av å være et nabolagshotell med en varm og personlig atmosfære, hvor både lokale gjester og tilreisende føler seg velkomne.

Det som skiller oss ut, er vårt sterke fokus på kvalitet i alle ledd, bærekraftige løsninger og kontinuerlig utvikling av både tjenester og medarbeidere. Hos Thon Hotel Storo får du ikke bare en jobb, men du får muligheten til å være en del av et solid og fremtidsrettet hotellkonsept - der din innsats virkelig gjør en forskjell.

Ansvarsområder / arbeidsoppgaver

• Forberedelse og produksjon av frokost og lunsj.
• Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling
• Kvalitetssikring av produksjon
• Varehåndtering og lagerkontroll
• IK-mat
• Generell gjestebehandling
• Aktivt jobbe for å redusere matsvinn

Har du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som:

• Har fagbrev og/eller relevant erfaring
• Har god kjennskap til IK-mat
• Motiveres av å skape gode matopplevelser
• Er fleksibel og løsningsorientert
• Trives med høyt tempo og er serviceinnstilt
• Er ansvarsfull
• Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk

Vi Tilbyr

• En spennende og utfordrende stilling, i et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø
• Et stort fagmiljø
• Stort/lite team med hvor alle er opptatt av utvikling og et godt arbeidsmiljø.
• I Thon Hotels har vi fokus på intern rekruttering, og det finnes mange muligheter for deg som ønsker en karriere innen hotellbransjen.
• Gunstige ansattfordeler og rabatter
• Lønn etter Riksavtalen