Teamleder servering – EGON Brygga, Tromsø

Utelivpartner; Tromsø; Hybrid; NOK 600,000 - 720,000; Full time

Job summary

EGON Brygga i Tromsø søker en engasjert og ansvarsbevisst teamleder som kan lede den operative driften under skift og bidra til å etablere kulturen fra starten.

Du vil jobbe tett med ledelsen og teamet, sikre høy kvalitet i service og gjesteopplevelse, og utvikle medarbeidere i et nytt, hektisk miljø.

Qualifications

• Har erfaring fra restaurant, servering eller lignende.
• Har erfaring som hovmester, skiftleder, teamleder eller tilsvarende.
• Snakker flytende norsk eller et skandinavisk språk.
• Er strukturert og flink til å prioritere.
• Kommuniserer tydelig og positivt.
• Tar initiativ og ansvar.
• Trives med å jobbe operativt sammen med teamet.
• Er løsningsorientert og beholder roen i hektiske perioder.
• Motiveres av gode gjesteopplevelser og et godt arbeidsmiljø.

Responsibilities

• Lede og koordinere den daglige driften under skift
• Fordele arbeidsoppgaver og følge opp medarbeidere
• Sørge for god flyt mellom servering, bar og kjøkken
• Være aktiv og synlig ute blant gjester og medarbeidere
• Sikre god service og gode gjesteopplevelser
• Håndtere utfordringer og situasjoner som oppstår under skiftet
• Bidra til opplæring og utvikling av nye medarbeidere
• Følge EGONs rutiner, systemer og standarder
• Bidra til et positivt, effektivt og profesjonelt arbeidsmiljø
• Samarbeide tett med restaurantens øvrige ledelse

Skills

Restaurantserfaring

Ledelse

Norsk språk

Strukturert arbeid

God kommunikasjon

Initiativ

Teamarbeid

Rolig under press

Job description

Vil du være med fra starten og bidra til å bygge opp et sterkt serviceteam på nye EGON Brygga i Tromsø?

EGON er et av Norges største og mest kjente restaurantkonsepter. Til EGON Brygga søker vi nå en engasjert og ansvarsbevisst teamleder som ønsker en sentral rolle i den daglige driften av restauranten. Som teamleder fungerer du som en operativ leder på skift. Du jobber aktivt ute i restauranten sammen med resten av teamet, samtidig som du har ansvar for å skape struktur, god flyt og gode gjesteopplevelser.

Dette er en spennende mulighet for deg som allerede har erfaring fra restaurant og servering, og som ønsker mer ansvar og videre utvikling innen ledelse.

Om rollen

Som teamleder er du en viktig støtte for restaurantens ledelse og et naturlig kontaktpunkt for medarbeiderne når du er på jobb. Du leder den operative driften gjennom skiftet, fordeler oppgaver og følger opp medarbeiderne. Samtidig er du selv aktiv i serveringen og bidrar der det er behov.

En viktig del av rollen er å sørge for at gjestene får den kvaliteten, servicen og opplevelsen de forventer hos EGON – også når restauranten er full og tempoet er høyt.

Arbeidsoppgaver

• Lede og koordinere den daglige driften under skift
• Fordele arbeidsoppgaver og følge opp medarbeidere
• Sørge for god flyt mellom servering, bar og kjøkken
• Være aktiv og synlig ute blant gjester og medarbeidere
• Sikre god service og gode gjesteopplevelser
• Håndtere utfordringer og situasjoner som oppstår under skiftet
• Bidra til opplæring og utvikling av nye medarbeidere
• Følge EGONs rutiner, systemer og standarder
• Bidra til et positivt, effektivt og profesjonelt arbeidsmiljø
• Samarbeide tett med restaurantens øvrige ledelse

Hvem ser vi etter?

Vi ser etter deg som trives med mennesker, høyt tempo og ansvar. Du er trygg i møte med både gjester og kollegaer, og klarer å beholde oversikten når det skjer mye samtidig.

Vi ser gjerne at du:

• Har erfaring fra restaurant, servering eller lignende
• Har erfaring som hovmester, skiftleder, teamleder eller tilsvarende – eller er klar for ditt første steg inn i en lederrolle
• Snakker flytende norsk eller et skandinavisk språk
• Er strukturert og flink til å prioritere
• Kommuniserer tydelig og positivt
• Tar initiativ og ansvar
• Trives med å jobbe operativt sammen med teamet
• Er løsningsorientert og beholder roen i hektiske perioder
• Motiveres av gode gjesteopplevelser og et godt arbeidsmiljø

Vi tilbyr

Hos EGON Brygga får du muligheten til å bli med på oppstarten av en helt ny restaurant og være med på å bygge opp teamet og kulturen fra starten. Du blir en del av et stort og etablert restaurantkonsept med gode systemer, opplæring og muligheter for videre utvikling. For den rette personen kan rollen som teamleder være et naturlig steg videre mot større lederansvar i EGON.

Ønsker du mer ansvar, liker å jobbe med mennesker og trives best når det er god energi og høyt tempo i restauranten?