Sushikokk søkes til Oppegård Sushi & Wok

Oppegård Sushi & Wok As; Oppegård; On-site; NOK 320,000 - 420,000; Full time

Benefits offered by this job

Hyggelig arbeidsmiljø

Faglig utvikling

Job summary

Oppegård Sushi & Wok søker en dyktig sushikokk som brenner for god mat og opplevelser for gjestene. Du tilbereder sushi, sashimi og andre retter fra menyen i et hyggelig og inkluderende team på Oppegård.

Vi legger vekt på hygiene, IK-mat og mattrygghet, og du må være effektiv og nøyaktig. Det er høyt tempo i perioder, men vi tilbyr støtte, utviklingsmuligheter og et godt arbeidsmiljø.

Qualifications

• Gode kunnskaper om tilberedning av sushi og japansk mat.
• Kvalitet, smak og presentasjon vektlegges.
• Evne til å takle høyt arbeidstempo og travle perioder.
• Forståelse for hygiene, IK-mat og mattrygghet.

Responsibilities

• Tilberede og produsere sushi, sashimi og andre retter fra menyen.
• Forberede, kutte og klargjøre fisk, sjømat, grønnsaker og andre råvarer.
• Sikre god kvalitet, smak og presentasjon på alle retter.
• Planlegge og organisere det daglige arbeidet på kjøkkenet.
• Bidra til effektiv drift og godt samarbeid med resten av teamet.
• Holde arbeidsstasjonen ren, ryddig og organisert.

Skills

Tilberedning av sushi

Japansk kjøkken

Kvalitet og presentasjon

Hygiene og matsikkerhet

Job description

Sushikokk søkes til Oppegård Sushi & Wok

Oppegård Sushi & Wok As

Oppegård Sushi & Wok søker en dyktig og engasjert sushikokk som brenner for god mat, kvalitet og gode matopplevelser. Vi ser etter deg som er effektiv, nøyaktig og opptatt av å levere sushi av høy kvalitet. Hos oss blir du en del av et hyggelig og inkluderende arbeidsmiljø med fokus på samarbeid og gode gjesteopplevelser.

Har gode kunnskaper om tilberedning av sushi og japansk mat.

Er opptatt av kvalitet, smak og presentasjon.

Takler høyt arbeidstempo og travle perioder.

Har god forståelse for hygiene, IK-mat og mattrygghet.

Tilberede og produsere sushi, sashimi og andre retter fra menyen.

Forberede, kutte og klargjøre fisk, sjømat, grønnsaker og andre råvarer.

Sikre god kvalitet, smak og presentasjon på alle retter.

Planlegge og organisere det daglige arbeidet på kjøkkenet.

Bidra til effektiv drift og godt samarbeid med resten av teamet.

Holde arbeidsstasjonen ren, ryddig og organisert.

Et hyggelig og inkluderende arbeidsmiljø.

Et godt og samarbeidsorientert kjøkkenteam.

Muligheter for faglig utvikling og mer ansvar.

Oppegård Sushi & Wok AS er en familieeid restaurant som ble etablert i 1997. Vi har lang erfaring i restaurantbransjen og tilbyr sushi, wokretter og burgere til både restaurantgjester og takeaway-kunder.

Vi har en hyggelig restaurant med servering av øl og vin, samt uteservering i sesongen. Bedriften har rundt 20 ansatte som sammen jobber for å gi våre gjester god mat, hyggelig service og gode matopplevelser.

Vi er opptatt av kvalitet, ferske råvarer, godt samarbeid og et trivelig arbeidsmiljø.

SushiBrødrene på Ryen / Power Bootcamp AS