Sushi Kokk: Kvalitet, Tempo og Lagånd

Oppegård Sushi & Wok As; Oppegård; On-site; NOK 320,000 - 420,000; Full time

Benefits offered by this job

Hyggelig arbeidsmiljø

Faglig utvikling

Job summary

Oppegård Sushi & Wok søker en dyktig sushikokk som brenner for god mat og opplevelser for gjestene. Du tilbereder sushi, sashimi og andre retter fra menyen i et hyggelig og inkluderende team på Oppegård.

Vi legger vekt på hygiene, IK-mat og mattrygghet, og du må være effektiv og nøyaktig. Det er høyt tempo i perioder, men vi tilbyr støtte, utviklingsmuligheter og et godt arbeidsmiljø.

Qualifications

• Gode kunnskaper om tilberedning av sushi og japansk mat.
• Kvalitet, smak og presentasjon vektlegges.
• Evne til å takle høyt arbeidstempo og travle perioder.
• Forståelse for hygiene, IK-mat og mattrygghet.

Responsibilities

• Tilberede og produsere sushi, sashimi og andre retter fra menyen.
• Forberede, kutte og klargjøre fisk, sjømat, grønnsaker og andre råvarer.
• Sikre god kvalitet, smak og presentasjon på alle retter.
• Planlegge og organisere det daglige arbeidet på kjøkkenet.
• Bidra til effektiv drift og godt samarbeid med resten av teamet.
• Holde arbeidsstasjonen ren, ryddig og organisert.

Skills

Tilberedning av sushi

Japansk kjøkken

Kvalitet og presentasjon

Hygiene og matsikkerhet

Job description

Oppegård Sushi & Wok søker en dyktig sushikokk som brenner for god mat og opplevelser for gjestene. Du tilbereder sushi, sashimi og andre retter fra menyen i et hyggelig og inkluderende team på Oppegård.

Vi legger vekt på hygiene, IK-mat og mattrygghet, og du må være effektiv og nøyaktig. Det er høyt tempo i perioder, men vi tilbyr støtte, utviklingsmuligheter og et godt arbeidsmiljø.