Sushi-kokk – Kvalitet, Lagånd og Utvikling

Tommy Pham; Oppegård; On-site; NOK 420,000 - 540,000; Full time

Benefits offered by this job

Hyggelig arbeidsmiljø

Samarbeidsorientert kjøkkenteam

Opplæring og utvikling

Job summary

Oppegård Sushi & Wok søker en dyktig sushikokk som brenner for kvalitet og gode matopplevelser. Du vil tilberede sushi, sashimi og andre retter fra menyen, og sikre høy smak og presentasjon.

Vi tilbyr hyggelig arbeidsmiljø, godt kjøkkenteam og muligheter for faglig utvikling og mer ansvar. Arbeidet skjer på kjøkkenet i Oppegård, og du får opplæring og rutiner for hygiene og mattrygghet.

Qualifications

• Erfaring som sushikokk eller kokk.
• Gode kunnskaper om tilberedning av sushi og japansk mat.
• Er opptatt av kvalitet, smak og presentasjon.
• Jobber effektivt, selvstendig og strukturert.
• Er ansvarsbevisst, pålitelig og punktlig.
• Gode samarbeidsevner og bidrar positivt til arbeidsmiljøet.
• Takler høyt arbeidstempo og travle perioder.
• Har god forståelse for hygiene, IK-mat og mattrygghet.
• Er fleksibel og løsningsorientert.

Responsibilities

• Tilberede og produsere sushi, sashimi og andre retter fra menyen.
• Forberede, kutte og klargjøre fisk, sjømat, grønnsaker og andre råvarer.
• Sikre god kvalitet, smak og presentasjon på alle retter.
• Følge rutiner for hygiene, renhold og mattrygghet (IK-mat).
• Sørge for riktig oppbevaring og håndtering av råvarer.
• Planlegge og organisere det daglige arbeidet på kjøkkenet.
• Bidra til effektiv drift og godt samarbeid med resten av teamet.
• Kontrollere råvarer og bidra til å redusere matsvinn.
• Holde arbeidsstasjonen ren, ryddig og organisert.

Skills

Erfaring som sushikokk

Kokkekunnskap

Kvalitet og presentasjon

Effektiv og selvstendig

Ansvarsbevisst og pålitelig

Samarbeid og arbeidsmiljø

Høyt arbeidstempo

Hygiene og mattrygghet

Fleksibel og løsningsorientert

Job description

Oppegård Sushi & Wok søker en dyktig sushikokk som brenner for kvalitet og gode matopplevelser. Du vil tilberede sushi, sashimi og andre retter fra menyen, og sikre høy smak og presentasjon.

Vi tilbyr hyggelig arbeidsmiljø, godt kjøkkenteam og muligheter for faglig utvikling og mer ansvar. Arbeidet skjer på kjøkkenet i Oppegård, og du får opplæring og rutiner for hygiene og mattrygghet.