Sushi-kokk: Kvalitet, Smak og Sterkt Team

Twoja Norwegia; Oppegård; Remote; NOK 550,000 - 700,000; Full time

Job summary

Oppegård Sushi & Wok søker en dyktig sushikokk som brenner for god mat og høye kvalitetsstandarder. Du blir en del av et inkluderende kjøkkenmiljø hvor presisjon, tempo og samarbeid er nøkkelen.

Du har erfaring som sushikokk eller kokk, kjenner til tilberedning av sushi og japansk mat, og har fokus på hygiene og presentasjon. Arbeidet innebærer tilberedning av sushi, sashimi og andre retter, samt planlegging av daglige kjøkkenoppgaver.

Qualifications

• Har erfaring som sushikokk eller kokk.
• Har gode kunnskaper om tilberedning av sushi og japansk mat.
• Er opptatt av kvalitet, smak og presentasjon.
• Har god forståelse for hygiene, IK-mat og mattrygghet.

Responsibilities

• Tilberede og produsere sushi, sashimi og andre retter fra menyen.
• Forberede, kutte og klargjøre fisk, sjømat, grønnsaker og andre råvarer.
• Sikre god kvalitet, smak og presentasjon på alle retter.
• Planlegge og organisere det daglige arbeidet på kjøkkenet.
• Bidra til effektiv drift og godt samarbeid med resten av teamet.
• Holde arbeidsstasjonen ren, ryddig og organisert.
• Et hyggelig og inkluderende arbeidsmiljø.

Skills

Erfaring som sushikokk

Kvalitetsfokus

Høy arbeidskapasitet

Hygiene og mattrygghet

Job description

Oppegård Sushi & Wok søker en dyktig sushikokk som brenner for god mat og høye kvalitetsstandarder. Du blir en del av et inkluderende kjøkkenmiljø hvor presisjon, tempo og samarbeid er nøkkelen.

Du har erfaring som sushikokk eller kokk, kjenner til tilberedning av sushi og japansk mat, og har fokus på hygiene og presentasjon. Arbeidet innebærer tilberedning av sushi, sashimi og andre retter, samt planlegging av daglige kjøkkenoppgaver.