Nestleder Godt Brød Grünerløkka

Helene Bjerke; Oslo fylke; On-site; NOK 520,000 - 700,000; Full time

Job summary

Godt Brød Grünerløkka søker nestleder i 100 % stilling til vårt travleste bakeverksted. Du vil lede stedet når daglig leder ikke er til stede og få bredt ansvar innen drift, personal, vertskap og kvalitet. Grundig opplæring vil bli gitt i alle viktige områder.

Du trives i høy tempo, har kundeopplevelse i fokus og evner å inspirere teamet. Norsk arbeidsspråk, erfaring fra lignende miljø og strukturert digital forståelse blir vektlagt. Vi ser etter deg som vil vokse mot daglig leder.

Qualifications

• Erfaring fra leder eller skiftleder i et travelt sted.
• Evne til å håndtere drift, personalansvar og kundeservice.
• Norskspråklig arbeidsspråk og god digital forståelse.

Responsibilities

• Ha fullt lederansvar når daglig leder ikke er til stede.
• Lede skift, opprettholde tempo og vertskap.
• Sikre høy servicekvalitet og riktig varepresentasjon.
• Lære opp nye medarbeidere og være et godt forbilde.
• Bidra med ideer til forbedringer.

Skills

Ledererfaring

Kundebehandling

Strukturert

Teamledelse

Job description

Nestleder i vårt travleste bakeverksted

Godt Brød Grünerløkka er vårt flaggskip, det største teamet og bakeverkstedet der vi setter standarden for resten av Godt Brød. Her møtes økologisk bakst og nabolagsliv fra tidlig morgen, og noen dager står køen langt ut på fortauet. Nå søker vi en energisk og handlekraftig nestleder i 100 % stilling som vil drive stedet sammen med daglig leder Helene.

Som Helenes høyre hånd får du et stort og reelt ansvar. Når hun ikke er på jobb, er det du som leder bakeverkstedet. Derfor lærer du alt en daglig leder kan, og du får grundig opplæring i drift, økonomi, personal, vertskap og kvalitet. Personalansvaret ligger hos Helene, men du står klar til å ta over hele lederrollen når det trengs. Og vil du bli daglig leder selv en dag, heier vi på deg.

Vi ser etter deg som trives når det koker. Du ser gjesten i køen også når lokalet er fullt, og du vet at et varmt blikk og en god anbefaling kan gjøre en forbipasserende til stamgjest.

Som nestleder vil du blant annet:

• Ha det fulle lederansvaret når daglig leder ikke er på jobb
• Lede skift og sørge for flyt, tempo og godt vertskap gjennom hele dagen
• Sørge for at service, produktkvalitet og varepresentasjon alltid er på topp
• Lære opp nye medarbeidere og være en rollemodell for teamet, fra aspiranter til erfarne bakeribaristaer
• Bidra til gode resultater og komme med ideer til hvordan vi kan bli enda bedre

Dette ser vi etter:

• Gjerne erfaring som leder, skiftleder eller tilsvarende, gjerne fra et travelt sted
• Erfaring fra servering, kafé, restaurant, butikk eller salg
• Du holder hodet kaldt og hjertet varmt, også når køen står ut døra
• Strukturert, med god digital forståelse
• Norsk som arbeidsspråk

Dette får du hos oss:

• Gode utviklingsmuligheter og en tydelig vei mot rollen som daglig leder
• Opplæring i drift, økonomi, marked og personal, og kurs som barista- og salgskurs
• Ukentlige læringsarenaer og tett støtte fra ledelsen og servicekontoret
• Konkurransedyktige betingelser og attraktive medarbeiderfordeler
• Et jordnært og uformelt arbeidsmiljø med økologi i hjertet, og med plass til humor og godt humør

Naturen er viktig for oss, så vi håper du har tursko og sitteunderlag i skuffen.

Spis godt. Lev godt. Er du med?