Kokk med fagbrev

Arbeidsplassen; Tønsberg; On-site; NOK 520,000 - 600,000; Full time

Benefits offered by this job

Gode velferdsordninger

Job summary

Sykehuset i Vestfold HF søker en positiv og framoverlent kokk med ansvar for produksjonsplanlegging til vårt Produksjonskjøkken i et sykevikariat. Produksjonskjøkkenet er en del av Mat- og ernæringsavdelingen ved Sykehuset i Vestfold, Tønsberg.

Stillingen er 100% vikariat i 1 år med mulighet for forlengelse. Arbeidet innebærer menyutarbeidelse, oppskrifter og produksjonsplaner, og honoreres med eget funksjonstillegg så lenge oppgaven ivaretas.

Qualifications

• Kokk med fagbrev og god norsk kommunikasjon; erfaring med industriell matproduksjon er ønskelig.
• Gode datakunnskaper og kompetanse i IK-mat.
• Kunnskap om kostdataprogrammet Matilda vektlegges.

Responsibilities

• Ansvarlig for daglig produksjon av varm og kald mat.
• Produksjon i kjølerom og ved lave temperaturer.
• Kvalitetskontroll og lagerkontroll.
• Menyer, oppskrifter og produksjonsplaner.

Skills

Gode kommunikasjonsferdigheter

Gode datakunnskaper

IK-mat kompetanse

Education

Kokk med fagbrev

Tools

Matilda

Job description

Produksjonskjøkken, Sykehuset i Vestfold HF

Halfdan Wilhelmsens alle 17, 3103 Tønsberg

Vi leter etter en positiv og fremoverlent kokk med ansvar for produksjonsplanlegging til vårt Produksjonskjøkken i et sykevikariat. Produksjonskjøkkenet er en del av Mat- og ernæringsavdelingen som er underlagt Servicedivisjonen ved Sykehuset i Vestfold, Tønsberg.

Har du interesse for matproduksjon og vil være med å løse et viktig samfunnsoppdrag der mat er helse? Trives du i ett arbeid som er variert og utfordrende? Da bør du søke stilling hos oss.
I Sykehuset i Vestfold HF verdsettes mangfold og inkludering. Medarbeidere med ulik kompetanse, bakgrunn, livserfaring og perspektiv gir gode forutsetninger til å ta vare på hver enkelt pasient og bidrar til godt samarbeid og forståelse. Vi håper du vil søke på stilling hos oss.

• Ansvarlig for daglig produksjon av varm og kald mat
• Matproduksjon som også foregår på kjølerom og i lave temperaturer
• Kvalitetskontroll og lagerkontroll
• Menyer, oppskrifter og produksjonsplaner
• Kokk med fagbrev
• Relevant erfaring innen industriell matproduksjon
• Det er ønskelig med erfaring fra lignende stilling eller som kokk.
• Det vektlegges kompetanse på industriell matproduksjon med tilhørende utstyr
• Det forutsettes oppholds- og arbeidstillatelse i Norge
• God kommunikasjon-, formidling- og gjennomføringsevne
• Evne til å møte fremtidens behov innen matomsorg
• Selvstendig, strukturert, nøyaktig, løsnings orientert og fleksibel
• Alle ansatte ved sykehuset omfattes av gruppelivsforsikring, reiseforsikring ved tjenestereiser, ulykkesforsikring - fritid og yrkesskadeforsikring
• Gode velferdsordninger, med blant annet bedriftsidrettslag og personalhytter
• Tilsetting skjer på de vilkår som til enhver tid fremgår av gjeldende lover og forskrifter, overenskomster og øvrig reglement
• Som ansatt ved Sykehuset i Vestfold HF vil du bli medlem av kollektive pensjonsordningen i KLP, og trekkes 2 % i pensjonsinnskudd. Les mer om offentlig tjenestepensjon påwww.klp.no

Vi leter etter en positiv og fremoverlent kokk med ansvar for produksjonsplanlegging til vårt Produksjonskjøkken i et sykevikariat. Produksjonskjøkkenet er en del av Mat- og ernæringsavdelingen som er underlagt Servicedivisjonen ved Sykehuset i Vestfold, Tønsberg.

Seksjonen leverer mat til alle lokasjoner tilhørende sykehuset. Vi søker nå etter en kokk med fagbrev i 100% vikariat i 1 år med muligheter for forlengelse.Stillingen innebærer pt i tillegg en funksjon med ansvar for utarbeidelse av menyer, oppskrifter og produksjonsplaner. Funksjonen honoreres med eget funksjonstillegg så lenge oppgaven ivaretas.

Har du interesse for matproduksjon og vil være med å løse et viktig samfunnsoppdrag der mat er helse? Trives du i ett arbeid som er variert og utfordrende? Da bør du søke stilling hos oss.
I Sykehuset i Vestfold HF verdsettes mangfold og inkludering. Medarbeidere med ulik kompetanse, bakgrunn, livserfaring og perspektiv gir gode forutsetninger til å ta vare på hver enkelt pasient og bidrar til godt samarbeid og forståelse. Vi håper du vil søke på stilling hos oss.

Arbeidsoppgaver

• Ansvarlig for daglig produksjon av varm og kald mat
• Matproduksjon som også foregår på kjølerom og i lave temperaturer
• Pakke til kunder
• Oppvask og renhold
• Arbeid knyttet til systemer og programmer
• Kvalitetskontroll og lagerkontroll
• Menyer, oppskrifter og produksjonsplaner

Kvalifikasjoner

• Kokk med fagbrev
• Gode datakunnskaper
• Kompetanse innen IK-mat
• Relevant erfaring innen industriell matproduksjon
• Gode kommunikasjonsferdigheter i norsk (skandinavisk) både muntlig og skriftlig
• Det er ønskelig med erfaring fra lignende stilling eller som kokk.
• Det vektlegges kompetanse på industriell matproduksjon med tilhørende utstyr
• Kunnskap om kostdataprogrammet Matilda vektlegges
• Det forutsettes oppholds- og arbeidstillatelse i Norge

Personlige egenskaper

• God kommunikasjon-, formidling- og gjennomføringsevne
• Gode samarbeidsevner og gi konstruktive tilbakemeldinger?? […]