Kokk

Lisbeth Bertnes Leite; Fauske; On-site; NOK 420,000 - 480,000; Full time

Benefits offered by this job

Spennende arbeidsoppgaver

Inkluderende arbeidsmiljø

Pensjon & forsikring

Trening i arbeidstiden

Nær natur

Job summary

Valnesfjord Helsesportsenter søker en kokk til kjøkkenet. Vi lager mye av maten fra bunnen av og serverer alle måltider til pasienter, kursdeltakere og ansatte, hvor kosthold er en viktig del av rehabiliteringstilbudet.

Du vil bidra til matglede, trivsel og gode opplevelser, delta i menyplanlegging, håndtere allergener og sikre hygieniske rutiner. Gode kollegaer og et inkluderende arbeidsmiljø tilbys.

Qualifications

• Fagutdanning som kokk er ønskelig.
• Relevant erfaring fra storkjøkken eller lignende kan kompensere for manglende fagbrev.
• Interesse for mat, ernæring og det å skape gode matopplevelser.

Responsibilities

• Produksjon og servering av frokost, lunsj, middag og kveldsmat.
• Bidra til å skape gode matopplevelser for pasienter, ansatte og gjester.
• Delta i planlegging av menyer og matproduksjon.
• Ivaretakelse av spesialkost og allergener.
• Renhold og oppfølging av hygienerutiner for mattrygghet.
• Bidra til god ressursutnyttelse og redusert matsvinn.
• Mottak av varer.

Skills

Matinteresse

Mattrygghet

Planlegging av menyer

Samarbeid

Education

Fagbrev som kokk

Relevant erfaring fra kjøkken

Job description

Har du interesse for mat og liker å skape gode opplevelser gjennom måltider?

Da kan dette være stillingen for deg. Valnesfjord Helsesportsenter søker en ny kollega til kjøkkenet vårt. Vi ser etter deg som har fagutdanning som kokk, erfaring fra kjøkkenarbeid eller en stor interesse for matlaging og ernæring.

På kjøkkenet vårt lager vi mye av maten fra bunnen av og serverer alle måltider til pasienter, kursdeltakere og ansatte. Kosthold er en viktig del av rehabiliteringstilbudet vårt, og du vil bidra til både matglede, trivsel og gode opplevelser for dem som oppholder seg på senteret.

Kjøkkenet består av sju årsverk og er en del av driftsavdelingen ved VHSS. Hos oss blir du en del av et inkluderende arbeidsmiljø med engasjerte kollegaer som er stolte av jobben de gjør. Vi legger stor vekt på kvalitet, gode råvarer og måltider som gir våre pasienter og gjester en best mulig opplevelse, og du får mulighet til å bidra med egne ideer og være med på å videreutvikle kjøkkenets tilbud.

Arbeidsoppgaver

• Produksjon og servering av frokost, lunsj, middag og kveldsmat
• Bidra til å skape gode matopplevelser for pasienter, ansatte og gjester
• Delta i planlegging av menyer og matproduksjon
• Ivareta spesialkost og allergener
• Renhold og oppfølging av rutiner for hygiene og mattrygghet
• Bidra til god ressursutnyttelse og redusert matsvinn
• Mottak av varer

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som kokk er ønskelig
• Relevant erfaring fra storkjøkken, restaurant, kantine eller kafe kan kompensere for manglende fagbrev
• Interesse for mat, ernæring og det å skape gode matopplevelser
• Kunnskap om mattrygghet, hygiene og gjeldende regelverk for næringsmiddelproduksjon
• Erfaring med spesialkost, allergihåndtering eller ernæringsmessige tilpasninger er en fordel

Personlige egenskaper

• Du er positiv, serviceinnstilt og opptatt av å skape gode matopplevelser
• Du arbeider strukturert og har god orden, også i perioder med høyt tempo
• Du samarbeider godt med kolleger og bidrar til et inkluderende arbeidsmiljø
• Du er fleksibel og løsningsorientert i møte med varierte arbeidsoppgaver
• Du er kvalitetsbevisst og har fokus på mattrygghet og hygiene

Vi tilbyr

• Spennende og utfordrende arbeidsoppgaver
• Et inkluderende arbeidsmiljø med gode kollegaerog nært samarbeid med pasienter og brukere
• For tiden felles sommerferie og fri jul(/påske
• Konkurransedyktig lønn
• Gode pensjons- og forsikringsordninger
• Gode muligheter til trening i arbeidstiden
• En arbeidsplass med nærhet til natur og tilrettelagt for gode naturopplevelser

Kontaktinformasjon

Tom Fredriksen,Avdelingsleder,97030704,[e-mail]
Lisbeth Bertnes Leite,HR-sjef,[phone],[e-mail]

Arbeidssted

Østerkløftveien 249
8215Valnesfjord

Nøkkelinformasjon

Arbeidsgiver: Valnesfjord Helsesportsenter
Referansenr.: 5172475700
Stillingsprosent: 100%
Fast
Søknadsfrist: 27.09.2026