Kokk med fagbrev

Oslo University Hospital; Tønsberg; On-site; NOK 420,000 - 540,000; Full time

Benefits offered by this job

Gruppelivsforsikring

Reiseforsikring ved tjenestereiser

Ulykkesforsikring - fritid og yrkessk/

Bedriftsidrettslag

Personalhytter

Job summary

Sykehuset i Vestfold HF i Tønsberg søker en positiv og fremoverlent kokk med ansvar for produksjonsplanlegging til Produksjonskjøkkenet i Mat- og ernæringsavdelingen.

Du vil ha ansvar for daglig produksjon av varm og kald mat, samt arbeid i kjølerom og lave temperaturer. Stillingen innebærer kvalitetskontroll, lagerkontroll og utarbeidelse av menyer og produksjonsplaner. Erfaring fra industriell matproduksjon og fagbrev som kokk er ønskelig.

Qualifications

• Krav om fagbrev som kokk og erfaring fra industriell matproduksjon.
• Erfaring fra lignende stilling eller som kokk ønskelig.
• Kunnskap om produksjon i temperaturkontrollerte miljøer og kjølerom.

Responsibilities

• Ansvarlig for daglig produksjon av varm og kald mat.
• Produksjon i kjølerom og lave temperaturer.
• Kvalitetskontroll og lagerkontroll.
• Menyer, oppskrifter og produksjonsplaner.

Skills

Kokk

Erfaring industriell matproduksjon

Tilleggskunnskap om produksjonsutstyr

Education

Fagbrev som kokk

Job description

Vi leter etter en positiv og fremoverlent kokk med ansvar for produksjonsplanlegging til vårt Produksjonskjøkken i et sykevikariat. Produksjonskjøkkenet er en del av Mat- og ernæringsavdelingen som er underlagt Servicedivisjonen ved Sykehuset i Vestfold, Tønsberg.

Har du interesse for matproduksjon og vil være med å løse et viktig samfunnsoppdrag der mat er helse? Trives du i ett arbeid som er variert og utfordrende? Da bør du søke stilling hos oss.
I Sykehuset i Vestfold HF verdsettes mangfold og inkludering. Medarbeidere med ulik kompetanse, bakgrunn, livserfaring og perspektiv gir gode forutsetninger til å ta vare på hver enkelt pasient og bidrar til godt samarbeid og forståelse. Vi håper du vil søke på stilling hos oss.

• Ansvarlig for daglig produksjon av varm og kald mat
• Matproduksjon som også foregår på kjølerom og i lave temperaturer
• Kvalitetskontroll og lagerkontroll
• Menyer, oppskrifter og produksjonsplaner
• Kokk med fagbrev
  
• Relevant erfaring innen industriell matproduksjon
• Det er ønskelig med erfaring fra lignende stilling eller som kokk.
• Det vektlegges kompetanse på industriell matproduksjon med tilhørende utstyr
• Det forutsettes oppholds- og arbeidstillatelse i Norge
• God kommunikasjon-, formidling- og gjennomføringsevne
• Evne til å møte fremtidens behov innen matomsorg
• Selvstendig, strukturert, nøyaktig, løsnings orientert og fleksibel
• Alle ansatte ved sykehuset omfattes av gruppelivsforsikring, reiseforsikring ved tjenestereiser, ulykkesforsikring - fritid og yrkesskadeforsikring
• Gode velferdsordninger, med blant annet bedriftsidrettslag og personalhytter
• Tilsetting skjer på de vilkår som til enhver tid fremgår av gjeldende lover og forskrifter, overenskomster og øvrig reglement
• Som ansatt ved Sykehuset i Vestfold HF vil du bli medlem av kollektive pensjonsordningen i KLP, og trekkes 2 % i pensjonsinnskudd. Les mer om offentlig tjenestepensjon påwww.klp.no

Vi ber alle søkere vedlegge dokumentasjon på utdanning, attester på arbeidserfaring og eventuelle spesialistgodkjenninger. Dette for å dokumentere kvalifikasjoner som er oppgitt i CV, og til lønnsfastsettelse. Vi minner om at alt arbeid etter fylte 18 år kan være relevant ved ansiennitetsberegning.

Adresse: Sykehuset i Vestfold, Halfdan Wilhelmsens alle 17, 3103 Tønsberg, Norge

Sykehuset i Vestfold HF(SiV HF)er en del av foretaksgruppen Helse Sør-Øst og gir spesialisthelsetjenester for somatikk, psykiatri og rusbehandling til befolkningen i Vestfold.

SiV HF har flere lokasjoner i Vestfold og hovedvirksomheten er i Tønsberg.

Sykehuset har 4500 årsverk og om lag 5600 ansatte.

I SiV HFløses også oppgaver innen forskning, utdanning og opplæring av pasienter og pårørende.