Kokk & Kantineansvarlig – Dagtid, Notodden

Kantinedrift, Sykehuset Telemark HF; Notodden; On-site; NOK 450,000 - 560,000; Full time

Benefits offered by this job

Gode pensjons- og forsikringsordninger

Variert arbeidshverdag

Job summary

Kantinedrift ved Sykehuset Telemark HF i Notodden søker en faglært kokk som tar ansvar for den daglige kantinedriften. Her får du variert arbeid som kombinerer matfaglig kompetanse, service, planlegging og drift.

Du planlegger produksjon og tilbud, følger opp bestillinger og lagerbeholdning, og bidrar til gode mat- og serviceopplevelser for ansatte, pasienter og besøkende. Vikariatet er 100 % med ett års varighet og hovedsakelig arbeidstid mandag–fredag kl. 07.00–15.00, med arbeid i helger.

Qualifications

• Fagbrev som kokk eller ernæringskokk.
• Erfaring fra kantine, storkjøkken eller lignende er en fordel.
• Gode norskkunnskaper, muntlig og skriftlig.

Responsibilities

• Produksjon og tilberedning av varme og kalde retter.
• Planlegging og gjennomføring av daglig kantinedrift.
• Bestilling, mottak og oppfølging av varer og lagerbeholdning.
• Betjening av kantinekasse og kundeservice.
• Varehåndtering i henhold til gjeldende rutiner og krav.
• Oppfølging av hygiene-, kvalitets- og IK-mat-rutiner.

Skills

Kokkekunst

Kvalitetsmat

Kundebehandling

Job description

Kantinedrift ved Sykehuset Telemark HF i Notodden søker en faglært kokk som tar ansvar for den daglige kantinedriften. Her får du variert arbeid som kombinerer matfaglig kompetanse, service, planlegging og drift.

Du planlegger produksjon og tilbud, følger opp bestillinger og lagerbeholdning, og bidrar til gode mat- og serviceopplevelser for ansatte, pasienter og besøkende. Vikariatet er 100 % med ett års varighet og hovedsakelig arbeidstid mandag–fredag kl. 07.00–15.00, med arbeid i helger.